Pratik Tava Böreği Tarifi

Açıklama:
2 yufkayla kocaman bir lezzet! Tavada çıtır çıtır, içi bol peynirli nefis bir börek tarifi arıyorsan bu tarif tam sana göre. Kahvaltıya, çay saatine ya da canın çektiğinde 10 dakikada hazır!

Malzemeler
2 adet hazır günlük yufka
Tavaya sürmek için 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos İçin Malzemeler
1 adet yumurta 🥚
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı çiçek yağı 🌻da olur
Sosun Hazırlanışı
Malzemelerin hepsini bir bir kap içerisine alıyorum ardından kısa bir süre tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırarak hazırlıyorum
İç Harcı İçin Malzemeler
Küçük bir parça ufalanmış beyaz peynir 🧀
Küçük bir parça rendelenmiş kaşar peynir 🧀
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
İç Harcın Hazırlanışı
Maydanoz ve peynirleri karıştırarak hazırlıyorum
Yapılışı
Öncelikle yapışmaz büyük boy bir tavaya 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyorum ve bir pasta fırçasıyla iç taraflarına sürüyorum ardından Yufkalardan bir tanesini buruşturarak kenar kısımları tavadan sarkacak şekilde içerisine yerleştiriyorum sonrasında üzerine sosun yarısını ekliyorum ve fırça 🖌️ yardımıyla düzgünce sürüyorum sonrasında üzerine peynirli karışımı eklyorum ve yufkanın üzerine düzgünce yayıyorum daha sonra üzerine diğer yufkayı buruşturarak yerleştirip geri kalan sosu ekliyorum ve üzerini tavadan sarkan yufkayla kapatıyorum ve tavayı ocağa alıp altını tam kısarak böreğin üzerini bir kapakla kapatıp böreği pişmeye bırakıyorum ara ara kapağı kaldırıp bir spatula yardımıyla alt kısmının pişip pişmediğini kontrol ediyorum piştikten sonra üzerindeki kapağı kaldırıp üzerine bir tabak koyarak böreği ters çevirip tabağa aktarıyorum ardından tavayı bir peçete yardımıyla temizleyip içerisine 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ ekliyorum daha sonrada böreği tabaktan kaydırak tekrar tavaya alıyorum ve üzerini kapatmadan diğer tarafının kızarmasını bekliyorum kızardıktan sonra tekrar üzerini servis tabağıyla kapatıp ters çevirerek böreği tabağa alıyorum ardından dilimleyerek servise hazırlıyorum hepsi bu kadar afiyet deneyeceklere şimdiden afiyet şifalar olsun efendim 🤗

#tavaböreği #peynirlibörek #yufkaböreği #kahvaltılıktarifler #pratiktarifler #çaysaatitarifleri #güneşlimutfak #börektarifleri #nefisyemektarifleri #evyapımıbörek

KAYNAK