Mevsimi geldi en pratik salamura yaprak yapma yöntemini veriyorum #reels

Kızlar zamanı geldi🚨 Yapraklarınızı kendinizmi basarsınız yoksa hazır mı alırsınız❓

Tam bir yıl bugünü bekliyorum. Yeni yaprak çıksın size tarifi çekip atayım diye çok istedim. İki yıldır pazardan alıyorum kendim basıyorum. Çok daha iyi oluyor. Hepinize tavsiye ederim mis gibi helede şimdi tam zamanı yapraklar sertleşmeden alın yapın.

Kaydetmeyi unutmayın. Yorumlarınızı bekliyorum.

Hadi size tarifini vereyim sizde yapın… şimdiden tarifi kaydedin, arkadaşınıza gönderin. Bidonunuzu, tuzunu alın kenarda dursun. Mayıs ayında taze yaprak çıkar çıkmaz hemen kartlaşmadan alın basın🤭

Öncelikle yaprağın ilk çıktığı haftalarda almak çok önemli çünkü ne kadar güneş görürse büyümeye devam ettikçe kartlaşır, sertleşir, damarlı olur ve tadıda kaçar…

İlk yapmamız gereken yaprakları düzeltmek düzgün bir şekilde dizmek…

Sizin için bu şeffaf bidona bastım ama ben Kalın ışık geçirmeyen mavi bidonlarda yapıyorum haşlama ve yıkama yapmadan kat kat dizip arasına iri salamura tuzu serpiyoruz. İyice bastırıyoruz. Bidon dolana kadar aynı işlemi yapıyoruz. Bastıra bastıra sıkıca yerleştiriyoruz…

Suyun ılık yada sıcak olmasına gerek yok çeşme suyu ile doldurup biraz yerleşmesini bekliyoruz. Ara ara kontrol edip suyunu tamamen dolduruyoruz.

Son olarak en üste bolca tuz dökülüyoruz. Tuz zamanla eriyeceği için üzerini tamamen kaplayacak şekilde döküyoruz.

Son olarak kapağını iyice bastırarak sıkıca hava almasına engel olacak şekilde kapatıyoruz.

Bu şekilde karanlık ve serin bir yerde bekletiyoruz. Tuzun etkisi ile yapraklar sararacak ve salamura olacak hava almadıkça asla bozulmadan yıllarca kalır. Şimdiden yapanların ellerine emeğine sağlık…
#keşfet #viral #reels #yummy
#yaprak #sarma #zeytinyağlı #manisa #bursa #minikmutfak #dolma #keşfetteyiz #keşfwt #anayemek #misafirimvar

KAYNAK