MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ #masterchef #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri

sinamutfak
Yıllardır yanlış yapıyormuşuz 🫤 Mercimek köftesini daha önce patatesle birlikte denediniz mi ? Halamın meşhur tarifi, mercimekle patatesi birlikte haşlayıp bulgurla demliyoruz. Bulgur ve mercimek diri diri kalmıyor ve patates inanılmaz lezzet katıyor. Bu yöntemi daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz..öncelikle tarifi kaydetmeyi unutmayın 🧡

Patatesli Mercimek Köftesi
✨1 su br mercimek
✨2 orta boy patates
✨1 su br ince bulgur
✨5 su br su
✨İnce doğranmış maydonoz ve yeşil soğan (miktarını siz ayarlayabilirsiniz)

Sosu için;
✨1/2 çay br sıvı yağ/zeytin yağ
✨1 orta boy soğan
✨1 ymk kş domates salçası
✨1 ymk kş biber salçası
✨1 tatlı kş kimyon

Mercimekler ve patatesler iyice haşlanır. Suyu az geldiğinde kaynar su ilave edebilirsiniz. Püf nokta biraz sulu kalması bulgurun demlenmesine yardımcı olacaktır. Haşlandıktan sonra ezilir bulguru ilave edip kapağı kapatılır demlemeye bırakılır. Soğan, yağ ve salça kavrulur. Demlenen bulgurlu harcın içine dökülür ve yoğrulur. Yeşilliğini ekleyip tekrar karıştırılır. Yanına sumaklı soğan piyaz çok yakışıyor. Hepsi bu kadar afiyetle 💐

Pürüzsüz elinde sıkmak istersen eldivenle daha rahat yapabilirsin. Mercimek köftesinin patatesli halini eminim çok seveceksiniz mutlaka deneyin..😌 denedikten sonra benimle paylaşmayı unutmayın sevgiyle kalın 💖

#mercimek #mercimekköftesi #köftetarifi #köfte #pratiktarifler #yemek #kolaytarifler #patatesliköfte

Siz mercimek köftesini nasıl yapıyorsunuz ? 😍

KAYNAK