Kuru Fasulye Severler Buraya! En Kolay Tarif | white beans recipe #food #turkishfoods #cooking

Etsiz düdüklü tencere olmadan normal bir tencerede pişirebileceğiniz bir tarif

Her kuru fasulyenin cinsi tazeliği birbirinden farklıdır bir kaç ay önce hasat edilip kurutulan fasulyenin pişme süresi çok kısa iken bir kaç yıllık kuru fasulyenin pişme süresi daha uzundur bu nedenle ben bakliyatları özellikle normal tencerede pişirmeyi tercih ediyorum

Bayat yada taze olmaksızın her cins kuru fasulyede uygulayabileceğiniz bir tarif

Fasulyeleri akşamdan bol normal suda ıslatın (kaynar su yada sıcak suyla değil normal oda sıcaklığında suyla )
Ertesi günü suyunu süzüp bol suyla tekrar yıkayalım

Fasulye miktarınıza göre değişkenlik gösterir suyu çok fazla olmayacak şekilde kaynar suya fasulyelerimizi ekleyelim üzeri köpüklenince köpüklerini alalım ve ocağımızı en kısık ayara alalım ve bu şekilde fasulyeler yumuşayıncaya kadar haşlayalım daha sonra tencereyi ocaktan alalım fasulyenin suyunu sakın süzmeyin

Ayrı bir tencerede sıcak ayçiçek yağının içine tereyağı koyalım ve eryince küp doğranmış soğanları ilave edelim ben biber salçası kullandım salçayı ilave edelim ve iyice kavurup yarım çay kaşığı kadar pulbiber ilave edip haşlamış olduğumuz fasulyeleri suyuyla beraber tencereye kavurduğumuz salçaların üzerine ilave edelim ve yine kısık ateşte tuzunu ilave edip istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirelim
Afiyet olsun

#yemektarifleri #kurufasulye #kurufasulyetarifi #kurufasülye #shorts

KAYNAK