Malzemeler
5 adet yufka
1 maden suyu
300 ml süt
100 ml sıvıyağ
2 adet yumurta
Tuz
Peynir
Hazırlanısı
Yufkalari rulo seklinde sariyoruz bicakla dilimliyoruz. Bir kasede maden suyu, sut,yumurta, sıvıyağ ve tuzu karistiriyoruz.
Pisirme kabimizi yaglayip, kirpinti yufkamizin ilk katini ekliyoruz. uzerine kepceyle sos dokuyoruz. Peynirleri ekliyoruz. Tekrar kirpintilarla kapatiyoruz. Bu islemi kabimizin büyüklüğüne gore tekrarlıyoruz. En sonda ki kata sadece sos döküp, onceden isitilmis 180 derece firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz.
Afiyet olsun.
