via: fusunoektem
(🇩🇪/🇹🇷) Hallo, merhaba.🥰 Ramazan’da sofralarımızın vazgeçilmesi şehriye çorbasını bir de böyle deneyin, çok lezzetli😋
Sebzeli Şehriye Çorbası
📌Malzemeler:
• 1 tane büyük soğan
• 1 tane büyük kırmızı biber
• 2 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tane büyük domates (ben unutmuşum, sonradan ekledim)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1-1,5 litre su (ben kemik suyu kullandım)
• Yarım çay bardağı şehriye
• Tuz, karabiber, sebzeli Çeşni, maydanoz
📌Yapılışı:
Tencereye yağları alın ve doğranmış sebzeleri güzelce kavurun. Ardından unu ekleyip tekrar kavurun. Üzerine suyu ve baharatları ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirin ve kaynamaya başladığında şehriyeyi ekleyin. En son doğranmış maydanozu ekleyip altını kapatın. Kıvamına göre kaynar su ekleyerek ayarlayın.
Afiyet olsun!
Gemüsesuppe mit Fadennudeln
🇩🇪Zutaten:
• 1 große Zwiebel
• 1 große rote Paprika
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 große Tomate (ich habe sie vergessen und später hinzugefügt)
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Öl
• 2 Esslöffel Mehl
• 1-1,5 Liter Wasser (ich habe Knochenbrühe benutzt)
• Fadennudeln
• Salz, Pfeffer, Petersilie
📌Zubereitung:
Das Fett in einem Topf erhitzen und das klein geschnittene Gemüse anbraten. Mehl dazugeben und kurz weiter anbraten. Wasser und Gewürze hinzufügen, dann kochen, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe pürieren, aufkochen lassen und die Fadennudeln hinzufügen. Zum Schluss die gehackte Petersilie einrühren und den Herd ausschalten. Je nach gewünschter Konsistenz heißes Wasser hinzufügen. Guten Appetit!
.
.
.
.
#çorba #suppe #soup #şehriyeçorbası #nudelsuppe #gemüsesuppe #çorbatarifleri #tarif #rezepte #recipe #lecker #delicious #fyp #reels #viral #fürdich #pourtoi #food #yemek #essen #foodporn #ferditayfur #ramazan #ramadan #iftar #sahur #iftarmenüsü #ramazanmenüsü
