Bence kaydedin bunu👌🏼Gerçekten disardakilerden katbekat güzel oluyor. Tarifi yazıyorum, yorumlarınızı bekliyorumm.💜
Tantuni:
Malzemeler:
500 gr minik minik doğranmış dana eti(ben bonfileden yaptım, kasapta doğranmış olarak vardı ama biftek vs ile de yapabilirsiniz)
Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ
Yarım çay bardağı kadar sıcak su
Tuz
1 yemek kaşığına yakın kırmızı toz biber
6 adet tandir lavasi( dönerciden aldım:)
Bu ölçülerden 6 adet tantuni elde ettim.
(Ayrıca içi için 1 kuru soğanı biraz tuz ile ovup maydanoz ekledim.)
Yapılış: Etleri içine hiç bir şey ilave etmeden yapışmaz bir tavaya alıp kendi suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirdim.
Et suyunu çektiğinde azar azar siviyag ve toz biber ilave edip sıcak suyun bir kısmını ekleyip kavurdum. Kalan yağ, su ve tuzu ekleyerek tekrar kavurdum ve et hazır oldu.
Lavaslari etin suyuna banıp içine soğan, domates ve etleri koyup durum yaptım. Videodaki gibi hazırlayıp limon ve turşuyla birlikte servis ettim. #tantuni #tantunitarifi #ettantuni #yemektarifleri
“Tantuni tarifi” üzerine 6 yorum
Ne eti bu dana mi kuzu mu
Bir kadın daha ne kadar muhteşem olabilir ki.
Atin neresini kullandin , bi kisneme sesi geldi de yaparken sen .
Vala 💪💪💪💪♥️sıpor yemehi
Etin kendi yağı fazlaysa atmaya gerek var mı ekstradan
Et ne eti ve kusbssi mi nedir??