Kısır Tarifi | Tivitips Yemek Tarifleri

Herkesin zevkle yediği kısırı, bir de bizim tarifimizle mutlaka denemelisiniz. Bol malzemeli kısırımız hem yemeklerinizin yanına bir garnitür, hemde beş çayı sohbetlerinize eşlik edecek nefis bir lezzet olacak. Şimdiden afiyet olsun :)..

Kısır Tarifi

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
2 su bardağı bulgur
3-4 adet taze soğan
Maydanoz
Dereotu
2 çorba kaşığı biber salçası
Kimyon
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber
Tuz
1 su bardağı sıcak su
1 adet limon
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağ

Yapılışı:
Öncelikle kuru soğan küçük küçük doğranır. Domates küp küp kesilir. Bulgur tencereye boşaltılır. Üzerine sıcak su eklenir. Üzerine çıkan fazla su boşaltılır. Karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır. Tavanın içerisine zeytinyağ konur üzerine kuru soğan eklenir kavrulana kadar pişirilir. Soğan kavrulduktan sonra biber salçası konur ve karıştırılır. Taze soğanlar küçük küçük doğranır. Maydonoz ve dereotu ince ince kıyılır. Bulgurun içerisine salça soğan karışımı eklenir ve karıştırılır. Domates, kimyon, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber ve tuz eklenir elle yoğurulur. Ardından yeşillikler karışımın içerisine konur. Limon suyu nar ekşisi ilave edilir ve tüm malzemeler özdeşinceye dek karıştırılır. Afiyet olsun.

Tivitips Mutfak YouTube kanalına abone olmak için tıklayın: https://goo.gl/yEKFOh
Diğer Sosyal Medya Hesaplarımız:

Facebook: https://goo.gl/goivKm
Twitter: https://twitter.com/tivitips
Instagram: https://instagram.com/tivitips

KAYNAK