İftar sofraları için Köfteli Hünkar Beğendi #keşfet #yemektarifleri #yemektarifi #pratiktarifler

“İftar sofraları için Köfteli Hünkar Beğendi #keşfet #yemektarifleri #yemektarifi #pratiktarifler” üzerine bir yorum

1. ♨️KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ😍

   Malzemeler
   300 gram kıyma
   1 soğan rendesi
   1 diş sarımsak
   1 adet yumurta
   2 yemek kaşığı galeta unu
   Yarım çay kaşığı karbonat
   Kimyon
   Kekik
   Toz biber
   Karabiber
   Tuz (damak zevkinize göre)
   Beğendisi için;

   3 adet patlıcan (közlenmiş)
   2 yemek kaşığı tereyağ
   2 yemek kaşığı un
   1,5 su bardağı süt
   Yarım çay bardağı kaşar
   Tuz
   Karabiber
   Sosu için;

   1 yemek kaşığı salça
   1 su bardağı su
   Hazırlanışı

   Köftesi için malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurup buz dolabında 20 dakika dinlendirelim.
   Dinlenen köftelere şekil verip az yağda önlü arkalı kızartalım.
   Aynı tavaya 1 yemek kaşığı salça alıp 2-3 dakika kavuralım.
   Suyu ekleyip kaynayınca köfteleri içerisine ekleyip güzelce karıştıralım.
   Beğendisi için; patlıcanları közleyip temizleyelim.
   Ardından tavaya sıvı yağ alıp unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
   Patlıcanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
   Sütü ve baharatları ve kaşarı ekleyip yoğunlaşana kadar pişirelim.
   Servis aşamasında tabağa önce beğendi ardından köfteleri en son üzerine köftenin sosundan döküp servis edelim.Afiyet olsun.

   #yemek #iftaryemeği #tarif

   Yanıtlamak için oturum açın