ÇİLEKLİ PASTA #masterchef #pratiktarifler #ramazan

VİA: burkya
@burkya ÇİLEKLİ PASTA👇🏻

Malzemeler
Not:Kullanacağınız kaba göre değişir

1 paket kedi dili( 20 adet kullandım) Küçük boy kase için
500 gr iri çilek

Pastacı Kreması
1,5 su bardağı süt
1,5 y. Kaşığı Un
1,5 y. Kaşığı Nişasta
2 y. Kaşığı Şeker
1 yumurta sarısı
Yarım pkt Vanilin
Yarım yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Pastacı kremasına karıştırmak için
Yarım paket kremşanti(yarım bardak süt ile)
Veya
Yarım paket %35 yağ oranlı krema

Yapılışı
Krema malzemelerimizi tencereye alıp durmadan hızlıca karıştıralım kaynamaya başlayınca 5 dk kadar daha devam edip altını kapatalım içine vanilin ve tereyağı ekleyip karıştırıp üzerini streç filmle kapatın ve soğumaya bırakın (streç film üzeri kabuklaşmaması için) pasta yapacağınız kasenize streçfilmin yapışacağı metal veya cam kase olabilir streçfilm çekin çileklerinizi ince ince doğrayın (kalın doğrarsanız esnemeyeceğinden dolayı kaseye tam oturmayacaktır krema aralara sızacaktır) boşluk kalmayacak şekilde çileklerinizi dizin soğuyan pastacı kremanızın içine ilave edeceğiniz çırpılmış kremşantiyi veya yine ayrı yerde çırpılmış kremanızı ekleyip pastacı kremanızla karıştırın biraz kremanızdan tabana dökün kedi dillerinizi şekerli sütle ıslatın boşluk kalmayacak şekilde dizin tekrar krema tekrar kedi dili kase tamamlanana kadar bu işleme devam edin.En son üstünü streçleyin ve soğuk dolaba kaldırın (+4 normal gündelik kullandığımız😬) ben 1 tam gün dinlendirdim minimum 12 saat ve üzeri dinlenmesi şart aksi halde pasta kalıptan çıkarken dağılabilir yayılabilir baştan söyleyim o yüzden korkudan 1 gün bekledim😂 Püf noktası‼️ dolaptan çıkardıktan sonra üst streçi alın servis tabağınıza ters çevirin kalıptan çıkarmaya çalışmayın kendi haliyle dursun o kendini yavaş yavaş salmasını bekleyin ince streç sesini duyacaksınız 1 dk kadar kontrol edin kase ayrılıyorsa çıkarın son streç filmi de aldıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun😮‍💨
#çileklipasta #pasta #pastatarifi #keşfet #kesfet #fyp #ramazan #iftar #iftarmenüsü #yemektarifi #yemek #yemekvideoları #lezzet #lezzetli #tatlı #tatlı #tatlıtarifler #tatlıtarifleri #mastercheftürkiye #burakkaya #masterchefburakkaya #reklam #işbirliği #collab

KAYNAK