GÖZLEME TARİFİ #masterchef #food

bir_dilim_tarif

Videoyu izlediyseniz ve beğendiyseniz bir kalpciği çok görmemelisiniz❤️
Yeni tarifleri kaçırmamak adına takip bile edebilirsiniz🫣

Cumartesiyi kaçırmış olabilirim ama pazar kahvaltısına yetiştik🫠 tadına doyamadık, içerisinde yumurta ve süt yok krep ile karıştırılmasın😃 32 cm lik tavam ile bu ölçülerden 5 adet çıktı. Ona göre azaltıp arttırabilirsiniz

Malzemeler;
1 buçuk su bardağı un
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 veya 2 yemek kaşığı zeytinyağ

İç harcı için;
Ispanak
Peynir
Baharat

Not:
🗒️benim tavam yapıştırmadığı için ve hamurun içinde yağ olduğu için tavayı yağlamadım. Ama sizin tavanız yapıştıran bir model ise bir fırça yardımıyla mutlaka bir tatlı kaşığı kadar yağlayın

🗒️ en önemli püf noktamız ise pişmeden asla çevirmeye çalışmıyoruz, içerisinde süt yumurta olmadığı için çabucak pişmiyor korkmayın yanar diye, pişmeye başlayınca kenarlarından anlaşılıyor zaten

🗒️ her iki tarafıda pişirip iç harcı öyle koyuyoruz ve kapatıyoruz, kapanmazsa korkmayın bir fırça yardımıyla uçlarına unlu harçtan sürün. iki yüzünüde kızarana kadar pişiriyoruz. Pembe pembe kalmasın iyice pişsin

🗒️ ben malum markanın 400 gramlık dondurulmuş ıspanağını çözündükten sonra suyunu iyice sıkarak (çiğden) kullandım ve beyaz peynir karıştırdım. Hiç çiğ kalmıyor merak etmeyin. Fakat ıspanak cinsiniz sert kalın ise veya bu konuda hassas iseniz hafif soteleyebilirsiniz

🗒️ ben çekim yapacağım için pişen gözlemeleri üst üstte koymuştum ama siz böyle yapmayın, altına yağlı kağıt serip fırın teli üzerine ayrık ayrık koyun ki buharın sıcaklığı ile alt kısımları hamur olmasın

KAYNAK