Cinnamon Roll Tarifi (Tarçınlı Çörek) | Nasıl Yapılır?

Cinnamon roll diğer bir adı ile tarçınlı rulo tarifi, kahvaltıdan çay saatlerine kadar her anınızı tatlandıracak enfes bir seçenektir. Orijinal cinnamon roll tarifi, yumuşacık hamuru ve içindeki tarçınlı dolgusu ile mutfağınızda mükemmel bir tat bırakacak. Tarçınlı rulo çörek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz kolayca hazırlanan ve her lokmada keyif alacağınız bir lezzettir.
Evinizde orijinal cinnamon roll tarifi arıyorsanız, hamurunuzu doğru malzemelerle yoğurup, doğru tekniklerle şekil vererek kabarık ve lezzetli rulolar elde edebilirsiniz. Cinnamon roll tarifi ile çayın yanında mükemmel bir eşlikçi yaratabilirsiniz. Ayrıca, tarçınlı rulo üzerine glazür dökerek tatlandırabilir ve görünümünü daha şık hale getirebilirsiniz. Tarçınlı rulo tarifini denemek, evde hazırlayabileceğiniz en lezzetli tatlılardan biri olacak!

8-10 Kişilik
Hazırlama: 60 Dakika
Pişirme: 30 Dakika

Cinnamon Roll Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/cinnamon-roll-tarcinli-rulo/

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket instant maya ( ya da yarım paket yaş maya)
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
4 su bardağı un

İçi için;
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2,5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tarçın

Sosu için;

200 gr labne peyniri (1 paket)
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı
Öncelikle hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt, 2 adet yumurta, yarım su bardağı toz şeker ve 1 tane instant mayayı alalım, çırpma teliyle tüm malzemeyi güzelce çırpalım.
3 yemek kaşığı kadar oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
4 su bardağı unu yavaş yavaş kaba ilave ederek elimizle yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde eklemenize fayda var.
Yoğurduktan sonra toparlanan hamuru streç filmle kapatalım. Üzerine temiz bir örtü örterek yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayası gelen hamuru yağladığımız tezgaha alıp elimizle genişletelim.
Daha sonra bir merdane veya oklava yardımıyla hamuru açmaya başlayalım.
Eğer hamurun kenarlarında fazlalıklar varsa bıçakla keserek düzeltebilirsiniz.
Oda sıcaklığındaki 3 yemek kaşığı tereyağını bir fırçayla yayarak hamurun her tarafına güzelce sürelim.
Ardından 2,5 yemek kaşığı kadar toz şekeri hamurun üzerine serpelim.
Bolca tarçını da yine aynı şekilde hamurun üzerine serpiştirelim.
Hamuru dikkatli bir şekilde rulo haline getirdikten sonra rulonun altından bir ip geçirelim.
İp yardımıyla ruloları 2-3 parmak genişliğinde parçalara keselim.
Şekillendirdiğiniz ruloları birer birer yağladığımız fırın tepsisine dizelim ve yaklaşık 30 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
Daha sonra ruloları 180 derece fırında 25 dakika pişmeye bırakalım.
Tarçınlı rulolarımız pişerken sosu için 200 gr labne peynirini ve oda sıcaklığındaki 3 yemek kaşığı tereyağını bir kaba alalım.
Spatula ile tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
İçerisine 6 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 pakette vanilya ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
Pişen ruloları fırından alalım. İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra hazırladığımız sosu kaşıkla ruloların üzerine gezdirelim.
Kaşığın tersiyle sosu yayarak şekil verdikten sonra tadına doyamayacağınız nefis tarçın rulolarımız servise hazır.
#cinnamonrolltarifi #nefisyemektarifleri