Malzemeler
✅ 1 su bardağı yeşil mercimek
✅ 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
✅ 1 adet yumurta
✅ Baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, pul biber vb.)
✅ Galeta unu (kontrollü eklenmeli)
✅ Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
1️⃣ Mercimeği haşla – Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp süz.
2️⃣ Püre haline getir – Blender ile mercimeği ezerek pürüzsüz hale getir.
3️⃣ Malzemeleri ekle – Rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp sadece posasını karışıma ekleyin. Üzerine yumurtayı ve baharatları ilave edip karıştırın.
4️⃣ Kıvamı ayarla – Galeta ununu azar azar ekleyerek karışımı toparlayın. Hamur çok yumuşak olmamalı, şekil alabilecek kıvamda olmalı.
5️⃣ Şekil ver – Karışımdan parçalar alıp köfte şeklinde yuvarlayın.
6️⃣ Kızart – Tavaya yarım parmak kadar sıvı yağ ekleyin. Köfteleri orta ateşte her iki tarafı kızarana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin.
7️⃣ Servis et – Sıcak veya ılık şekilde servis yapın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
Mercimeği çok fazla suyla haşlamayın ki kıvamı bozulmasın.
Soğanın suyunu sıkarak eklemek, fazla suyun hamuru cıvık yapmasını önler.
Galeta ununu kontrollü ekleyin, fazla koyarsanız köfteler sert olabilir.
Köfteleri çevirirken dikkatli olun, yüksek ısıda hızlıca kızartın ki dağılmasın.
#reklam #reklam #reklam
“BU TARİFİ DENEDİNİZ Mİ?” üzerine 30 yorum
valla tadi güzeldi ama biraz bayiyo . ayrica et olmadigi da cok belli . ellerine saglik🎉
Adorei a receita, obrigada 😋
Anlatım kısa, net. İçerik de gayet faydalı. Tebrikler.
Ben bu şefkok seydim ❤
Yumurta ???????
İşte bu kalorisi az ama protein yüklü tarife şapka çıkarılır 👍👏👏👏
Allah yolunu açık etsin
Olmadı yumurta vegan değil hiçbir hayvansal ürün vegan kategorisine
giremez buna süt bal yumurtada dahil yün kıyafette giyemezler
bu bilgilendirme amaçlıydı ben vegan
değilim 😊
🎉🎉🎉🎉🎉
Neden etsiz tariflerin dikkatimi çektiğini hatirladim. Fakirim. Çok üzüldüm su an😢 gidip biraz aglayayim sonra tarifi denerim.
Yumurta yerine ne koyabiliriz vegan yapmak istersek
Hoş geldin gaz sıkışması
Afiyet olsun alame
Süpersin çocuk ellerine sağlık muhteşem👍❤
Fırında olur mu yoksa dağılır mı?
Bize yedirdikleri kesim budur
Yüksel proteinli değil. Proteinli
Olmuyor …
Elinize sağlık hocam!
Şefim, Boşnaklar 92-95 Yugoslavya İç Savaşı zamanında yaptığınız köfterin benzerlerini çocuklarına yedirirlerdi. Ellerindeki eski ekmekleri bu şekil, sizin yaptığınıza benzer köfteler yaparlardı. Boşnaklar için çok elzem bir yiyecek olan köfte çocukların da en sevgilisi… Siz yaparken aklıma o geldi. Zor zamanların zor tariflerinden. Et yok ama bilirsiniz çocuklar "yok"tan pek anlamaz. Anneler her daim çocukları için bir çözüm bulur. Selamlar.
Çoookkkk güzel tarif yenebilen harika yemek. Teşekkürler genç aşçı güzel aşçı harikasın 🫶
Harıka. Eski trt programlarını hatırladım. 90 lı yıllarda. Çok iyi. Yeni nesil.
Bunun içine 250 grm püre kıyma koyulsa daha lezzetli olur mu yani tıpkı paketli köfteler gibi?
MAŞAALLAH SÜBHANALLAH TEBAREKE ALLAH RABBİM KORUSUN NAZARLARDAN SENİ GUZUM
Et candir
Köfteden tiksindirme adamı lan makattan çıkan şey gibi köfte yapmışsın. Köfte dediğin yaplı et ile ızgaranın buluşması cossss etmesidir
Mercimek köftesi. Ben de evde yaparım, ben yaslı normal köfte gibi yapıyorum. Çok güzel oluyor tavsiye ederim. Mercimek köftesi olarakta aratırsanız başka videolarda bulursunuz ayrıca çok tok tutuyor ve tadı normal köfteyi de andırıyor
Allah isini rast getirsin Kardesim
Ve nöylece et unutturulacak😢😢😢
Yapay yumurta bulamadığım için yapamıyorum