Search

Burma Baklava 👌 Tarif yorumda

KAYNAK

  • Tatlı Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Burma Baklava 👌 Tarif yorumda” üzerine 7 yorum

  1. Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
    Tepsi ölçüsü 40 cm

    Hamuru için;
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı zeytinyağı
    1 adet yumurta
    2 yemek kaşığı sirke
    Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
    Yarım çay kaşığı tuz
    6- 6.5 su bardağı un

    Şerbeti için;
    4 su bardağı şeker
    3 su bardağı su
    3-4 damla limon suyu

    250 gram tereyağı
    1 çay bardağı sıvıyağ

    İçine;
    3 su bardağı ceviz

    Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 10 eşit parçaya bölüp beze yapıyoruz. Bezeleri hava almayacak şekilde kapatıp 2 saat dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurları ilk önce bol nişasta ile daha sonra nişasta kullanmayarak açabildiğiniz kadar incecik açıyoruz, yufkanın üzerine robottan çekilmiş ceviz ekleyip kenarlarını içe doğru katlıyoruz. İnce oklavaya sıkı olmayacak şekilde sarıp ortaya doğru büzelim. Büzdükten sonra oklavayi çıkartıp 2 parmak genişliğinde keselim. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
    Eritilmiş ve köpüğü alınmış tereyağın üzerine sıvıyağ ekleyip baklavanın üzerine dökelim. 170 derecede ısıtılmış fırının alt bölümünde 45-50 dakika kontrollü pişirelim. Bu arada hemen şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu karıştırıp ocakta kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu sıkarak 15 dakika kısık ateşte kaynatalım. Şerbet ilik olacak kaynadıktan hemen soğuk yere alın.
    Baklava piştikten sonra 2 dakika tezgahta bekletip ılık şerbetini dökün. 1-2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

    #baklava
    #şerbetlitatlılar
    #tatlıtarifleri
    #eceninmutfağı

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com