BİR BARDAK SÜT İLE LOKUM GİBİ ARNAVUT CİĞER TARİFİ
İNANILMAZ DERECEDE KOLAY VE AŞIRI LEZZETLİ✅
Arnavut ciğeri
1 kilo dana ciğer
1 Su bardağı süt
1 su bardağı un
3 tane patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Söğüş için
1 tane kırmızı soğan
1 tutam maydanoz
Sumak ,isot biberi
Kızartmak için
2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlık
Önce ciğerinizin zarını aldırıp kasabınıza kuş başı olarak doğrattırın
Derin bir kaba ciğer ve sütü ekleyip karıştıralım üzerini sitreçleyip dolapta 2-3 saat dinlendirin
Sonra süzgeç ile sütünü güzelce süzdürelim o süzülürken patatesleri küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım
Süzülen ciğeri uygun bir kaba bir su bardağı unu dökelim güzelce harmanlayalım heryerini unlansın unun fazlasını süzgeçle sallayalım dökülsün
Patatesi kızarttığımız aynı tava da kızgın yağa ciğeri atalım yaklaşık 4-5 daki çiğeri kızartalım patates ve ciğeri geniş bir kaba alalım üzerine baharat ve tuzunu atıp güzelce harmanlayalım söğüş ayran yufka ekmekle harika oluyor
Afiyet olsun 😋
#arnavutcigeri #lokantausulüarnavutciğeri #pratiktarifler #yemektarifi
“ARNAVUT CİĞERİ LOKUM GİBİ” üzerine bir yorum
Acıktım 🎉😅