@chefferhatbora yine ağzımızı sulandırdı 🤤😋 Kızarmış burger ekmeği arasında yumuşacık soslu tiftik tavuk parçaları ve ağız sulandıran bir sos 🤩😍Adeta ıslak hamburgeri tahtından edebilecek güzellikte olan bu tarifi mutlaka deneyin 🥰
📝 Tikftik Tavuk Burger (6 adet
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Malzemeler
6 adet burger ekmeği
12 adet kornişon turşu
Tiftik Tavuk için:
6 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram derisiz tavuk kalça
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tutam kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 adet defne yaprağı
1 su bardağı domates rendesi
1/2 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı barbekü sos
3 yemek kaşığı ketçap
Sosu için:
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
5 yemek kaşığı salatalık turşu suyu
1 tutam kıyılmış dereotu
1 tutam tuz
1. İlk olarak soğan ve havuçları çok ufak küpler halinde doğrayın.
2. Geniş ve derin bir tencereye zeytinyağını koyup orta ateşte ısıtın. Tencerenim içinde tavukları önlü arkalı kızartı tencereden alın. Tencere hala sıcakken içine soğanları ve havuçları tuzla birlikte atıp yumuşayana kadar soteleyin.
3. Soğanlar, havuçlar yumuşayınca tencereye, baharatları, domates rendesini ve sıcak suyu koyup karıştırın. Tavukları da tencereye geri koyup kısık ateşte pişmeye bırakın.
4. Bu esnada sos için gereken tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Varsa bir sos şişesine aktarın.
5. Tavuklar yumuşayınca ocağın altını kapatıp tavukları tencereden çıkartın. Tavukları sıcakken çatal yardımı ile didikleyin. Tencerede kalan karışımı da blenderden geçirin. Didiklenmiş tavukları sosun içine alıp son olarak barbekü sos ve ketçabı da ekleyin. Karışımı ocağa alıp bütünleşmeleri ve varsa fazla suyun buharlaşması için bir taşım kayanatın.
6. Servis etmeden önce ekmeklerin içini kızartıp bir katın üzerine bolca tavuk koyun, sos sıkın ve bir kaç parça turşu ekleyip kapağını kapatarak servis edin. Afiyet olsun.
#burger #tavukburger #sosluburger
“Tiftik TAVUK BURGER 🍗🍔 #yemekcom #tavuk #burger” üzerine 33 yorum
Cole palmer vs Kevin de bruyne
Acaba sosun icine ketchup da koyabiliyor muyuz ??? ❤
Yalan söyleme abi 4 tane yedim
Pandacigim testerenin bileylenmesi icin yanlis hatirlamiyorsam hurda metal lazimdi onuda konteynerdaki lambalardan elde edebilirsin emegine saglik
Bu gün denedim cok iyi oldu
Bən doymam
Çok güzel oldu ama, hamburger ekmeğinden ziyade ekşi mayalı ekmek yada baget içine koymalık oldu ellerinize sağlık şefim 🙂
ee hani benim işçiliğim desene abi ?
😏😏
Bu adam çok sempatik ve enerjisi çok güzel 👍🏻
Bana sosu bol tavuğu az gibi geldi ama tadı iyi olduğu kesin
Sos fazla sanki
Abi sosdan tavuk yok oldu
yemiyom oc
İçinde bi ben yokum
aga sos manyağı yaptın ama…zaten yapmışsın soslu moslu…daha ne diye üzerine sos eklersin ki
Notmalde 15dkde 3 tane yiyorum acaba bundan kaç tane yerim
İçi dışı sos oldu😅😅
Hocam bu videoya omo reklamı cuk otururmuş 😂
Neden tavuk kalça göğüs olmaz mı genel tarif videolarında kalça but kullanılıyor?
Hiç olmadı bence, ne gerek vardı o tavuğu parça parça edip vıcık vıcık sıvılastırıp sosa belemeye?
Yumuşacık sulu sulu ☠️☠️
❤ maşallah bay efsane kaptan
Tiftik kelimesini duyunca Kral Şakir'deki Muhtişim Tiftikçiler geliyor🙃
o kadar sosa ekmek bile dile gelir tavuga gerek yok
çok sulu oldu gibi tavuğun tadı gelmez bile bence
ekmek arası keşkek gibi 🙁
Abi niye tavuğu çırpıcı uçla tiftiklemedin
Bence bunu burger yapmaya gerek yok, böyle menemen yer gibi yesek daha kolay olabilir
Abi kaz etiyle de olur mu
Şefff diyen gevşek yok 🙂 dışarda olmuş bir tiftik 200 lira şef
sen git o kadar sos yap ugras ustune ketcap koy 😀 en anladim bu isten
Ben nedense “tiftik” olan hiçbir şeyin tadını sevmiyorum