Fırında Kuzu incik Tarifi

Malzemeler

2 adet kuzu incik
2 adet patates
6 adet küçük soğan
4 diş sarımsak
Sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 ,5 Su bardağı haşlanmış olan inçik suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

1.incikleri düdüklü tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyip 30 dakika haşlayalım.

2.Patates ve soğanları büyük şekilde doğruyoruz sarımsakla beraber tepsiye yerleştiriyoruz.
3.salcalı sosu hazırlıyoruz.

4.Tencereden incikleri çıkartıp sebzelerin üzerine yerleştirip sosu üzerine yayıyoruz.

5 . Fırın kağıdı ve alüminyum folyo ile üzeri kaplayıp önceden ısınmış fırında 200 derecede 1 saat pişirelim.

KAYNAK