ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI NASIL YAPILIR ? ARPA ŞEHRİYE ÇORBA TARİFİ

Arpa Şehriye Çorbası

Arpa şehriye çorbası, domates salçası, domates ve çeşitli baharatlarla hazırlanıyor.

Malzemeler

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• İri taneli arpa şehriye
• Sıcak su
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Sıvı yağı ve tereyağını tencereye alın, domates salçasını ekleyip kavurun.
2. Rendelenmiş domatesi, tuzu, naneyi ve pul biberi ilave edin.
3. İri taneli arpa şehriyeyi ekleyin, ardından sıcak suyu ilave edin.
4. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin; arpa şehriyelerin dibe yapışmaması için çorbayı ara sıra karıştırın.
5. Sunumda kıyılmış maydanozu ilave edin; 5 dakika sonra çorba hazır olur.