Easy and Delicious One Pan Kimchi Egg Toast🥪✨

Kimchi Yumurtalı Tost

Kimchi Yumurtalı Tost; kimchi, yumurta ve tost ekmeğinin bir araya getirildiği bir hazırlıktır.

Malzemeler

• Eski kimchi
• İki yumurta
• Bir tutam tuz
• Yarım yemek kaşığı yemeklik yağ
• Yarım yemek kaşığı şeker
• Tereyağı, ilk pişirme için
• İki dilim kızarmış ekmek
• Tereyağı, ekmeğin altını kızartmak için
• Peynir

Hazırlanışı

1. Kimchinin fazla sıvısını hafifçe sıkarak makasla doğrudan bir kasenin içine küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir kaseye yumurtaları kırın, tuzu ekleyin ve birlikte çırpın.
3. Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve yemeklik yağı ekleyin.
4. Kıyılmış kimchiyi ve şekeri tavaya ekleyin; nem buharlaşana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın.
5. Pişen kimchiyi bir kaseye aktarın. Kimchi için kullanılan tavayı yıkayın ve temizleyin.
6. Temiz tavada tereyağını orta ateşte eritin; yumurtalı karışımı döküp eşit şekilde yayın.
7. Yumurta karışımının üzerine iki dilim kızarmış ekmek yerleştirin ve yumurtanın ekmeğin içine girmesi için ekmekleri bir kez çevirin.
8. Isıyı en aza indirin ve yavaşça pişirin. Yumurtalar pişince her şeyi tekrar çevirip yumurta kenarlarını ekmeğin üzerine katlayın.
9. Tavaya biraz daha tereyağı ekleyin ve ekmeğin alt kısmını güzelce kızartın.
10. Tavada kızartılmış kimchiyi bir dilim ekmeğin üzerine koyun ve peyniri ekleyin.
11. Tostu ikiye katlayın; peynir eriyene kadar kısık ateşte kızartın ve eşit pişmesi için ara sıra çevirin.
12. Her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar ızgara yapın.
13. Tostu ikiye bölün.