YENİ YIL SOFRALARINA 5 MEZE | Narlı Kuru, Mütebbel, Tyrokofteri, Muhammara, Elmalı Kereviz Salatası

Herkese selamlar, Hayfene Youtube kanalımıza hoş geldiniz!

Tarifi beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın. Yeni videolarımızdan haberdar olmak için zil simgesinden bildirimleri açmayı unutmayın.

Yılbaşı sofralarınıza özel 5 meze tarifi

Yeni bir yıla girerken davet sofralarının bal kahramanları mezelerdir. Sofrayı çeşitli ve renkli bir hale getirecek beş lezzetli meze tarifimiz var. Hayfene Elementler Serisi’nin beş baharatıyla beş farklı meze önerisi ile siz de sofralara estetik ve lezzet katarak tüm yıl unutulmayacak bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Narlı kuru

1 kırmızı nar
200 gr kuru domates
1 avuç ufalanmış ceviz içi
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı Hayfene Toprak Baharatı

Domates kurularını doğrayarak kaynar su ekleyin ve 15 dakika bekletin. Süzerek karıştırma kabına alın ve diğer tüm malzeme ile harmanlayın.

Mütebbel

4 közlenmiş patlıcan
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay bardağı tahin
1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı Hayfene Hava Baharatı
Tuz

Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Susam serpiştirerek servis edin.

Tyrokofteri

4 adet kapya biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr beyaz peynir
1 yemek Kaşığı Hayfene 5. Element Baharatı

Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarıp iri küpler halinde doğrayın. Tavaya alarak doğranmış sarımsak ve zeytinyağı ilave edin. Biberler karamelize olana kadar kavurun. Mutfak robotuna alarak beyaz peyniri ve 5. Element baharatını ekleyin. Tüm malzeme karışana kadar robotu çalıştırın. Servis tabağına alın. Dilerseniz maydanoz yaprakları ile servis edin.

Muhammara

2 dolu avuç parçalanmış bayat ekmek
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 avuç ceviz içi
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı Hayfene Ateş Baharatı

Tüm malzemeyi mutfak robotuna alın. Tamamen karışıncaya kadar çalıştırın. Servis tabağına alarak üzerine zeytinyağı gezdirin ve servis edin.

Ekşi elmalı kereviz salatası

1 orta boy kereviz
1 havuç
1 ekşi yeşil elma
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
5-6 dal kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı Hayfene Su Baharatı

Tüm malzemeyi derin bir kapta birleştirin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Servis tabağına alarak servis edin. Afiyet olsun.

Instagram: https://www.instagram.com/hayfene/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@hayfene
Facebook: https://facebook.com/hayfene/
Twitter: https://twitter.com/Hayfene
Website: https://www.hayfene.com/

KAYNAK