Çocuklar okuldan geldiği gibi şipşak yapacağız bir tarif Hazır Yufkadan Balon Gözleme
Mutlaka kaydet 🙋🏻♀️♥️
Malzemeler
3 adet yufka
İç harcı için;
200 gr beyaz peynir
1 tutam maydonoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yufkaların içine sürmek için
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yapılışı
gözlemelerin iç harcı için bir kapta ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydonoz ile pulbiberi karıştır. Yufkanın bir tanesini tezgaha ser ve üzerine sostan sür. Ardından yufkanın bize bakan kısmını kapatıp orta kısmına iç harcı koyarak hafif yay karşı tarafını da iç harcın üzerine doğru katla. kenar kısımlarını da ortaya doğru kapatıp katla. hazırladığın gözlemeleri kızartmak için tavaya biraz tereyağı sür. ısındıktan sonra gözlemeyi tavaya al ve orta ateşte kontrollü bir şekilde kazanıncaya kadar pişir. kızaran kısmı çevir ve diğer yüzünü de pişir.diğer yufkaları da aynı şekilde yapıyoruz işte hepsi bu kadar😍
AFİYET OLSUN 🙂
