Bu videoda sizlere, hamur yoğurmadan ve açmadan kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli Rus mantısı tarifini paylaşıyorum. Hızlı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu mantı tam size göre!
### Malzemeler
– 1 küçük kuru soğan
– 250 gram orta yağlı kıyma
– 1 silme tatlı kaşığı tuz
– Yarım çay kaşığı karabiber
– 1 su bardağı un
– 2 yumurta
– Su (kaynatmak için)
– Yoğurt (sarımsaklı veya sade)
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– Maydanoz (üzeri için)
—
### Tarif
1. Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
2. Kıymanın üzerine doğradığınız soğanı, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Harcı 2-3 saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
3. Harçtan misketten biraz büyük parçalar alarak köfteler yapın.
4. Unu geniş bir tabağa yayın, köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar una bulayın. Bu işlemi toplamda 4 kez yaparak köftelerin iyice unlanmasını sağlayın.
5. Tencereye yarısına kadar su ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatın. Mantıları ekleyin ve 7-8 dakika kaynatın.
6. Suyunu süzerek servis tabağına alın, üzerine yoğurt dökün.
7. Tereyağı ve sıvı yağı kızdırıp kırmızı toz biber ekleyin, mantının üzerine gezdirin.
8. İnce doğranmış maydanoz ile süsleyin.
—
### Püf Noktaları
– Kıymalı harcı dinlendirmek mantının lezzetini artırır.
– Mantıları 4 defa una ve yumurtaya bulamak, pişirme sırasında şeklini korumasını sağlar.
– Yoğurdu sarımsaklı veya sade tercih edebilirsiniz.
—
**Hashtagler:**
#RusMantısı #KolayMantıTarifi #MantıNasılYapılır #PratikYemekTarifleri #HamurYoğurmadanMantı #ElifinMutfağı
“Hamur Açmadan, Yoğurmadan Pratik Rus Mantısı Tarifi!” üzerine 16 yorum
Çok değişik bir tarif. Sag olun💙
Elif hanım elinize emeğinize sağlık çok güzel enfes harika besleyici farklı bir tarif Rabbim yar ve yardımcınız olsun amin ecmain hayırlı günler
Çok teşekkür ederim,harika bir paylaşım oldu emeğinize sağlık ❤🎉
Gerçekten ilginç bir tarif😇
😂😂harika
Bi videoda bi yumurta tuz bi bardak su bi bardak un karıştırıp karışan hamura köftelerden tek tek katıp ordan alıp kaynayan suda haşlıyo o haşlama suyuna önce tuz katıyo(yani bi un bi yumurta git gel yapmıyo
Yiyenlere şifa olsun
Ellerine sağlık
Güzel ve degişik ama ben çoktan hamuru açıp kesmiştim😊ellerinize saglık
Neden. Rus mantısı. Rus kadınları yufka açmasını bilmiyormuş sanırım
👌
Ellerine sağlık ❤
Köfteleri direkt salçalı suya atsak olma mı acep salçalı sulu mantı olarak
Ellerinize sağlık elif hanım
Afiyet olsun ama ben şimdiye mantıyı yaptım yemiş bulaşığıda yoksmıştım
Bence çok gereksiz bir tarif olmuş bulamaç gibi Mantıyı bilmeyen birisi olsam hadi neyse
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor