İnstagram Hesabım: @serens.kitchenn
Hep aynı tarz yemeklerden sıkıldım , değişik tarifler arıyorum diyorsanız size harika bir lezzetle geldim. Hafta sonuna yakışır efsane bir ana yemek , ilk bakışta börek zannedilen KIYMALI PATATES RULOSU tarifinin tüm detaylarını video çektim. Mutlaka denemelisiniz , biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz????
KIYMALI PATATES RULO
Malzemeler:
Dışı İçin;
3 adet patates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
2 adet yumurta
Tuz
İç Harcı İçin;
300 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı domatesli biberli sos
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Zeytinyağı
Üzeri İçin;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Uygun bir karıştırma kabında patatesler rendelenir. Suyu iyice sıkılır, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri , yumurta, tuz , karabiber eklenir. Fırın tepsisine yayarak ekliyoruz. Üzerini düzeltiyoruz. Fırının alt rafında 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. O sırada kıymalı harç hazırlanır. Uygun bir tavaya zeytinyağı soğan biber salça eklenir kavrulur. Üzerne baharatlar sos eklenir. Yarım çay bardağı su eklenir. Patatesli karışımı üzeri kızardıktan sonra fırından alınır. Üzerne kıymalı harc eklenir. Yağlı kağıt veya elimizle sarılır rulo haline getirilir. Üzerine kaşar peyniri eklenir. Tekrar fırına verilir. Kaşar eriyince ocaktan alınır. Afiyet olsun????
KAYNAK
