Geçen gün bebeğim ‘hamugeee’ istedi(çıtır tavuk onun dilinde????)
Hemen kolları sıvadım. Güzel bir tarif buldum. Bundan sonra favori tarifim budur????
Tarif sahibi orijinal kfc dediği için ben de öyle yazdım. Kfcde hiç yemedim diyebilirim????
Neyse tarife geçeyim.
Tavukları sirke,tuz,şeker ve suda 2 saat beklettim.
Daha sonra 1 buçuk su bardağı un,yarım su bardağı nişasta,baharatları(tuz,karabiber,pulbiber,kimyon,kırmızı toz biber) bir kapta karıştırıp yarısını ayırıp içine 2 yumurta,1 paket kabartma tozu ve yarım su bardağı suyu ekleyip karıştırdım. Tavukları kurutup önce sıvı karışıma daha sonra kuru karışıma bulayıp derin yağda kısık ateşte iyice kızarana kadar pişirdim. Bu nokta önemli eğer yüksek ateş olursa içi pişmez. Ve mutlaka derin yağ olmalı. Tavukları tek seferde değil birkaç seferde pişirmek gerekiyor. Tarifte toz sarımsak da var ama bende olmadığı için kullanmadım. Eğer varsa güzel bir lezzet verecektir????
for
KAYNAK
“Detaylı tarifi açıklama kısmına ekliyorum çıtır tavuk” üzerine bir yorum
E͓̽l͓̽i͓̽n͓̽e͓̽ s͓̽q͓̽g͓̽̆l͓̽i͓̽k͓̽
B̆̈ŏ̈y̆̈l̆̈ĕ̈ y̆̈ă̈z̆̈ă̈b̆̈ĭ̈l̆̈ĕ̈n̆̈l̆̈ĕ̈r̆̈ĕ̈ h̆̈ĕ̈l̆̈ă̈l̆̈