Merhaba MigrosTV izleyicileri! Bugün sizlerle birlikte şefimizin özel tarifiyle mükemmel bir profiterol yapacağız. Bu videoda, profiterol yapılışının tüm inceliklerini öğrenecek, pataşu hamurunun nasıl hazırlanacağını adım adım görecek ve enfes çikolata sosuyla taçlandırılmış Fransız profiterolünün tadına varacaksınız. Profiterol fanlı mı fansız mı pişer? Profiterol yaparken nelere dikkat etmeliyiz? Tüm bu soruların cevaplarını ve daha fazlasını bu videoda bulacaksınız.
Tarif için ihtiyacınız olan ürünleri Migros Sanal Market’ten sipariş edebilirsiniz.
Malzemeler
Hamuru için:
1,5 su bardağı su
140 gram tereyağı
1,5 su bardağı un
4-5 adet yumurta (büyüklüğüne göre değişir)
Kreması için:
700 ml süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
4 adet yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 paket vanilya
Çikolata Sosu için:
400 gram krema
250 gram bitter veya sütlü çikolata
Yapılışı:
Hamur: Yağ ve suyu bir tencereye ekleyin. Yağ eriyince unu ekleyip karıştırın. Karışım kıvam alınca ocaktan alıp mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Hamuru sıkma torbasına alıp tepsiye sıkın ve 190 derecede 15 dakika pişirin.
Krema: Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip çırpın. Soğumaya bırakın.
Çikolata Sosu: Kremayı ısıtıp çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Servis: Soğuyan hamurları krema ile doldurup çikolata sosu ile servis edin.
Afiyet olsun! Videomuzu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın. Yorumlarınızı bekliyoruz!
