Tam bir yaz yemeği menüsü ile geldim.Kaşarlı yapınca lezzetine lezzet katan patlıcan yemeğini mutlaka denemelisiniz.
İki adet bostan patlıcan
350 gram dana kıyma
Bir adet kuru soğan
İki adet yeşil biber
Bir adet kırmızı biber
Üç diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağ
Karabiber tuz pulbiber
Bir kase kaşar peyniri
Sosu için
Bir su bardağı sıcak su
Bir yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Öncelikle patlıcanları dilimleyip tuzlu suda bekletip kurulayıp arkalı önlü sıvıyağ ile yağlayıp 200 derece de 20 dakika pişirelim
Ayrı bir kapta kıyma ve zeytinyağ kavurup doğranmış sebzeleri ekleyip karıştıralım biber salçası ve baharatları ilave edip kavuralım.
Patlıcanları bir kat dizip üzerine ikişer yemek kaşığı ilave edip üzerine yine patlıcan koyup tekrar kıymalı harçtan ilave edip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip domates ile süsleyip ayrıca hazırladığımız sosu kenardan döküp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
????????????????????????????????
[موسيقى] ب سه فت [موسيقى] ينب [موسيقى] سشب eden g
KAYNAK
“Parmak Yedirtir. #pratiktarifler #yemektarifleri #food #yemektarifi #patlıcan #cooking” üzerine 9 yorum
Ellerinize sağlık
Çok lezzetli görünüyor, bir de beşamel soslu olsa tam bir lezzet patlaması olurdu <3 <3
Müzik super doksanlar
Κόμμα Αρχαία Ελλάδα Νέμεση που οελληνικος δικός μας μουσακάς και που τα γιουσουφάκια.φαι είναι και το προβάλλουν.φαι μπουνταλα
Çok güzel odu ellerine sağlık da yemek biraz salçalı suyla özleşerek pişse peynirini sonra döksek olmaz mı beyinlerde daha güzel akışkan olur yinde ellerine sağlık
Sacma sarki koymadiginiz icin tsk
Super gute Idee, danke
yaz yemeği hafif olur, okadar kıyma, kaşar, yağ vs yazın yenmez…
Şu bostan patlıcanlarından ben niye göremiyorum hiç ya