Terbiyeli tavuk haşlama nasıl yapılır tarifi #tavukhaşlama #shorts

Terbiyeli nefis bir Tavuk Haşlama ???? tarifi sizinle????

6-7 adet tavuk but (kişi sayısına göre değişir)
4-5 adet patates
3 adet havuç
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
4-5 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Tavuk suyu (1 litreye yakın)
1 bardak su
1 tutam maydanoz

Terbiyesi için;
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı su

Öncelikle tavuklar derisinden ayrılır, küçük bir tencereye alınarak üzeri geçecek kadar su koyulur ve kaynamaya bırakılır. Haşlanan kavuklar kenara alınır. Suyu süzgeçten geçirilip bekletilir.
Uygun bir tencereye yağ alınır. Üzerine 1 adet rendenin ince yeriyle rendelenmiş havuç eklenir, karıştırılır. Ardından 4 e bölünmüş soğan, irice bölünmüş havuçlar, bütün sarmısaklar ilave edilir. Bu şekilde biraz kavrulur. Kavrulan sebzelere haşlanan tavuklar, irice bölünmüş patatesler ve ayırdığımız tavuk suyu ilave edilir. ( tavuk suyu az gelirse kalanını su ekleyin ben 1 bardak ekledim) tuz, karabiber atılır, kaynamaya bırakılır. Ayrı bir yerde terbiyesi için tüm malzemeler iyice çırpılır. Kaynayan yemeğe terbiye gezdirilir, biraz daha kaynayınca yemeğin altı kapatılır ve kıyılmış maydanoz eklenir. Servise hazır ????
[Music] for foreign spee fore spee spee [Music]

KAYNAK