Merhaba arkadaşlar kanalıma hoşgeldiniz bugün sizlerle beraber fırında sucuklu paçanga böreği yapacağız.
Tarifmize geçmeden önce daha fazla tarif videoları için videoyu beğenip kanalıma abone olmayı unutmayın.
Paçanga Böreği Tarifi
Malzemeler:
• 2 adet yufka.
İçi İçin:
• 1 kase sucuk.( 100 gram)
• 1 kase kaşar peynir.( 150 gram)
• 1 adet büyük domates.
• 2 adet küçük boy kırmızı kapya biber.
• 2 adet orta boy yeşil biber.
Sosu İçin:
• Yarım çay bardağı süt.
• Yarım çay bardağı sıvıyağ.
• Yarım çay bardağı su.
• 1 adet yumurta sarısı.
• 1 su bardağı galeta unu.
Su bardağı ölçüsü : 200 ml.
Çay bardağı ölçüsü : 150 ml.
HAZIRLANIŞI:
1.) İlk olarak ,uygun bir kaba ; kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domates , küçük küçük doğradığımız yeşil biber ve kırmızı biber , küp küp doğranmış sucukları ve rendenin büyük tarafı ile rendelenmiş kaşar peynirini alalım ve iyice karıştıralım.
2.) Sosumuzu hazırlamak için uygun bir kaba ; yumurta sarısı , süt , sıvıyağ ve suyu alıp , bir tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
3.) 2 adet yufkamızı üst üste koyup , “D” şeklini verelim. Ortadan ikiye keselim. Kestiğimiz yufkaları açalım ve tekrar ikiye keselim.
4.)Üçgen şeklinde kestiğimiz yufkalardan bir tanesini tezgaha serelim. Hazırladığımız sostan bir fırça ile her yerine sürelim.
Bu arada videomu hangi ülke ve şehirden izlediğinizi yorumlara yazarsanız çok mutlu olurum.
5.) Yufkalarımızın geniş tarafına iç harcımızdan 2 kaşık alalım ve düzeltelim. Yufkaları kenarlarından katlayıp rulo şeklinde saralım.
6.)Böreklerimizi önce hazırladığımız sosa batırıp , daha sonra galeta ununa bulayalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
7.)Böreklerimizi önceden ısıtılmış,175°C’lik alt üst ayarlı fırında 25 dk pişirelim.(Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir . Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirelim.)
8.)Pişen böreklerimizi fırından alarak sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN????
#börek #borektarifi #börektarifleri #börekçeşitleri #paçangaböreği #tarif #yemek #yemektarifleri
gel bana sor bana sevgi bu mu diye girsene kalbime düşmüşken elime boş veren boş gezen olsan da bana ne ben sevemem kimseyi senin yerine Bak sana tarihe al verim kimine seni dermiş benim gibi birine [Alkış] Bak sana Talih al verir kimine Seni vermiş benim gibi birine Aşk dağıtır gibisin ya hani bana gel bu gece sakın kalmasın yarına Sar Beni sarm mala verme başkası da
KAYNAK
