HAMUR AÇMAYA SON HAMURSUZ GÖZLEME TARİFİ / TARİF AÇIKLAMADA

Malzemeler;
3 su bardağı un
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ

İç harcı için;
Ispanak
Peynir
Baharat

Not:
????️benim tavam yapıştırmadığı için ve hamurun içinde yağ olduğu için tavayı yağlamadım. Ama sizin tavanız yapıştıran bir model ise bir fırça yardımıyla mutlaka bir tatlı kaşığı kadar yağlayın

????️ en önemli püf noktamız ise pişmeden asla çevirmeye çalışmıyoruz, içerisinde süt yumurta olmadığı için çabucak pişmiyor korkmayın yanar diye, pişmeye başlayınca kenarlarından anlaşılıyor zaten

????️ çevirmeye hazır hale gelince iç harcı koyup kapatıyoruz, ve iki yüzünüde kızarana kadar pişiriyoruz. Pembe pembe kalmasın iyice pişsin

????️ ben sapları alınmış (yani sadece yaprakları) ıspanak ile (çiğden) kaşar ve tulum karıştırdım. Hiç çiğ kalmıyor merak etmeyin. Fakat ıspanak cinsiniz sert kalın ise veya bu konuda hassas iseniz hafif soteleyebilirsiniz

????️ ben çekim yapacağım için pişen gözlemeleri üst üstte koymuştum ama siz böyle yapmayın, altına gazete serip fırın teli üzerine ayrık ayrık koyun ki buharın sıcaklığı ile alt kısımları hamur olmasın
.
.
.

#hamurişi #hamurişitarifleri #hamurisi #hamurisitarifleri #poğaça #pogaca #poğaçatarifleri #poğaçatarifi #pogacatarifleri #pogacatarifi #börek #borek #börektarifleri #borektarifleri #hamurişleri #hamurisleri #çörek #çörektarifi #corek #kurabiye #kurabiyetarifleri #yemek #sunum #tarif #yemektarifleri #sunumönemlidir
[음악] [음악] 아 [음악]

KAYNAK