GERÇEK PASTANE USULÜ ÇATAL KURABİYE TARİFİ

Mis gibi mahlep kokusu ile herkesin çok beğendiği pastane usulü çatal kurabiye tarifi ile herkese merhabalar.

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim.
Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin https://www.youtube.com/@sibellekolayvenefistarifler
Kanalıma destek olmak için videolarımı paylaşabilirsiniz ❤️
ÇATAL KURABİYE

250 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
5 gram yaş maya
3 silme emek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
10 gram (1 yemek kaşığı) mahlep
3 yemek kaşığı su
un (yaklaşık 3 su bardağı)

Aşağıdaki linkleri tıklayarak başlıktaki tüm tariflere ulaşabilirsiniz…

➤ EN ÇOK İZLENEN TARİFLER İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3b7TbaZ

➤ TUZLU TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3txb0H7

➤ BÖREK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3h6fTnN

Beni sosyal medyada takip edin:

Instagram: https://www.instagram.com/sibelyalcin…

Pinterest: https://tr.pinterest.com/sibelyalcincom/

Resmi web sitem: https://sibelyalcin.com.tr/

Merhabalar ben Sibel Yalçın.

Evimin mutfağında hazırladığım nefis yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, kahvaltılık tarifler, pratik kahvaltılık tarifler, pasta tarifleri, börek tarifleri, çörek tarifleri, ekmek tarifleri, konserve tarifleri, turşu tarifleri, kış hazırlıkları, kabak tarifleri, sebze güveçleri, akşam yemeği fikirleri, yemek tarifleri, tuzlu tarifler, akşam yemeği, poğaça tarifleri, börek tarifleri, kahvaltı, sebzeler, lezzetli ve hızlı tarifler, nefis yemek sırları, sağlıklı tarifler, sağlıklı beslenme, patates, aile tarifleri, güveçler, kabak, brokoli, lahana, patates, sebze yemekleri, güveç, brokoli, pancar, karnabahar, salatalar ve daha fazlası❤
Umuyorum sizlerde tariflerimi dener ve bu lezzetlerden en az bizim kadar keyif alırsınız. Hepinize iyi seyirler dilerim ❤

#çatalkurabiye #pastanekurabiyesi #tuzlutarifler #tuzlukurabiye #çatalçörek
Herkese merhabalar sibelle kolay ve nefis yemek tarifleri YouTube kanalıma Hoş geldiniz bugün sizler için pastane usulü çatal tarifi paylaşacağım videoyu püf noktalarını kaçırmamak için sonuna kadar izlerseniz sevinirim Şimdi hemen tarifin yapılışına geçelim yoğurma kabının içine önce 2 2,5 su bardağı kadar un koyup unun ortasını açıyorum 5 gr yaş maya 3 silme yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında su tuzu onun üzerine serpiştirin 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı mahlep bunları şöyle bir kaşıkla karıştırdıktan sonra oda sıcaklığında bekletmiş olduğum tereyağı veya Margarini ekleyip elimle yoğuruyorum Bu noktadan sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekledim hamuru çok fazla yoğurmak gerekiyor o yüzden istenilen kıvama gelir gelmez üzerini kapatıp 30 dakika kadar hamuru dinlendirdim süre sonunda şekil vermeye başlıyorum dinlenen hamurdan 2 adet cevizden Biraz daha büyük olacak şekilde beze yaptım bezeleri ortası daha kalın kenarları daha ince olacak şekilde yuvarlıyorum eşit şekilde hazırladığım rulonun uç kısımlarını birleştirip hafifçe yuvarladım daha sonra iki ucu ikisi birbirinin aksi yönünde olacak şekilde büktüm en son bir tane daha şekil verme aşamasını sizlerle paylaşacağım bezeleri bu şekilde tek tek hazırlayarak önceden yağlı kağıt sermiş olduğum tepsiye diziyorum şimdi sonuncu çatal kurabiyenin şeklini tekrar sizlere gösteriyorum iki tane eşit uzunlukta ortası Biraz daha kalın uçları daha ince olacak şekilde yuvarlayıp uç kısımlarını birleştirdim ince olan uç kısımları birleştirip hafifçe yuvarladım ikisi birbirinin tam aksi yönde olacak şekilde kıvırdım Vermiş olduğum ölçüyle 8 adet çatal kur kye elde edeceksiniz yağlı kağıt üzerine koyduğunuz çatalların şeklini biraz düzeltin ortasını açın pişme aşamasında kabaracı için orta kısım Kapanmasın üzerine yumurta sarısı süreceğim bir büyük yumurtanın sarısının içine çay kaşığının ucuyla pekmez koyup yumurta fırçası ile hepsini iyice karıştırıyorum pastaneden aldığımız çatal kurabiye veya diğer adıyla çatal çörek de diyebilirsiniz Nar gibi kızarmış oluyor Bunu sağlayan pekmez eğer evde pekmez yoksa Nar gibi kızarmasını sağlamak için iki kat yumurta sarısı sürmek gerekiyor yumurta sarısını sürüp daha sonra çatalla üzerine çizik atmak gerekiyor ben maalesef unutmuşum ama daha önce yaptığım çatalın görüntü ünü sizlerle paylaşıyorum bu şekilde olması gerekiyor Lütfen siz benim gibi unutmayın en son olarak üzerine Susam veya çörek otu koyacağım bunun en pratik yolunu size göstereceğim Yumurta sarısının olduğu kap içine iki parmağımı batırıyorum mutlaka kabın içerisinde Biraz yumurta sarısı kalmış olacak sonra parmaklarımı çörek otuna batırıp çatal kurabiyelerin üzerine videoda gördüğünüz gibi bastırıyorum tüm çatalların üzerine bu şekilde Çörek otunu koyduktan sonra önceden ısıtmış olduğum 180 derecelik fırında 25 dakika pişirdim pişirme süresi fırından fırına değişebilir O yüzden süreyi kendi fırınını göre ayarlayın fırından çıkan kıyır kıyır çatal kurabiyeleri yanında bir bardak çay ile birlikte afiyetle yiyorum Birazdan size kırıp içini göstereceğim çatal kurabiye tarifini deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun henüz kanalıma abone değilseniz abone olmayı ve yeni ekleyeceğim tarifleri kaçırmamak için yanındaki zili tıklamayı unutmayın tarifi deneyenlerin yorumlarını merakla bekliyorum vakit ayırıp videoyu sonuna kadar izlediğiniz videomu beğendiğiniz ve YouTube kanalıma abone olduğunuz için teşekkür ederim Kendinize çok iyi bakın sağlıkla Sevgiyle kalın

KAYNAK