Şeflerin sakladığı sır! İşte en yumuşak eti nasıl yapacağınız!
Malzemeler:
zeytin yağı : 150 ml
tereyağ: 150 g
sığır eti: 1 kg
soğan: 3 adet
kırmızı dolmalık biber: 1 adet
sarımsak: 10 g
tuz: 7 g
karabiber: 7 g
tatlı pul biber : 7 g
hardal: 40 g
soya sosu: 50 ml
su: 200 ml
nişasta: 30 g
su: 20 ml
yeşil soğan: 10 g
maydanoz: 10 g
