Beş Dakikada Kavurma Tarifi /Kurban Bayramı Kavurma Tarifi
Malzemeler
1 kg Dana et Antrikot
Yarım çay bardağından az sıvıyağ 35 ml
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yüksek ateşte tavayı kızdırıp yağı ekleyip yağıda iyicene kızdırın ve etleri ekleyin iki dakika etleri mühürleyin et suyunu bırakınca düdüklü tencereye alın buhar düğmesi çıkana kadar yüksek ateşte pişirin kaynayıp buhar düğmesi çıkınca orta ateşte beş dakika pişirin ocaktan alın buharı çıkana kadar dinlendirin ve kavurmanız hazır
Afiyet olsun
Not önemli her tencerenin pişirme süresi farklıdır buna dikkat edin
