????Keloğlan Uzun’un Sarmalarının Tarifi
Malzemeler:
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 adet orta boy doğranmış soğan
• 2 adet orta boy domates (rondodan geçirilmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3,5 su bardağı bol suyla yıkanmış pirinç
• 1 demet maydanoz (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• Yarım limonun suyu
• Yeterli miktarda bağ yaprağı
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• Su (dolmaların üzerine çıkmayacak kadar)
Hazırlanışı:
1. 1 çay bardağı zeytinyağını geniş bir tencereye alın. Üzerine 3 adet doğranmış soğanı ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
2. Ardından 2 adet rondodan geçirilmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
3. 3,5 su bardağı bol suyla yıkanmış pirinci ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 1 demet doğranmış maydanoz ve 2 yemek kaşığı kuru naneyi ekleyin. Yarım limonun suyunu sıkıp karışıma ekleyin.
5. Hazırladığınız harcı bağ yapraklarına sarın.
6. Tencerenin altına birkaç bağ yaprağı yerleştirin, sardığınız sarmaları üst üste dizin. Üzerine kalan yarım limonu dilimleyip yerleştirin. Çeyrek çay bardağı zeytinyağı gezdirin ve dolmaların üzerine çıkmayacak kadar su ekleyin.
7. Sardığınız dolmaların üzerine bağ yapraklarıyla kapatın. Son olarak, dolmaların dağılmaması için üzerine düz bir tabak yerleştirin. Kısık ateşte pişirin.
Not: Yapraklarınız tuzluysa iç harca tuz eklemeyin değilse ekleyin.
Afiyet olsun????
yaprak sarma mı af boğazın kurumasın Ayran da [Müzik] getirdim Selamünaleyküm Bugün benden çok istenen uzunun sarmaların yaptım zeytin yağımda soğanlarımızı salçam ekleyip 5 dakikad daha kavurdum üzerine pirinçleri ekleyip bir 5 dakika daha kavurup soğuduktan sonra maydanozu kuru nanemi ekledim yarım li onumu da içine sıktıktan sonra başladığım kele olanı izleyerek sarmaya sarmalarım videodaki gibi güzelcene yerleştirdikten sonra pişirdim benim en sevdiğim bölümler devlerle olanlar Sizinkiler hangisi yorumlara yazarsanız çok mutlu alırım
KAYNAK
“????Keloğlan Uzun’un Sarmalarının Tarifi???? #keloğlan #uzun #tarif #yemek #yapraksarması” üzerine 34 yorum
Alsanağğ bölümü
Afilli ask patlıcan receli pls
Abla rafadan tayfa köfte ekmek yap
Abla afilli aşk patlıcan reçeli
Sarma etli olur
Sarma asmr akdjwks
Maydanoz çok salça az olmuş sanki 🙁
En sevdiği çizgi filmlerden biriydi küçükken
Şallarını nereden alıyorsun abla
Aleyküm selam
Abla uğur böceği ile kara kedideki makaronu yaparmisin 10 videodur yaziyorum????
pepedeki gozlemeee lutfenn
caillouda kışın yedikleri tatli????????????
Çok tatlı yaa
abla nolur kral şakir kadriye nin sarmaları❤❤
Cooooookk sukurr
Benim annem harcın icine kiymada ekliyor
Abıaaa yalı çapkınındaki bowlu yaparmisin?
abla niye böyle konuşuyon la
????
Tarifi kimden aldın bilgecan deden mi
Abla sen anlat kara denizdeki kuymağı yaparmısın lütfen aboneyim
Benim korku evi????
Abla maşa kocaayıdaki reçel yada minik ayının yaptığı mantı 15 olduuu
???? yApRaK sArMaMı????
Abla yalı çapkını seyranın ferite yaptığı bowl yapaısın asaibowl
Abla ratatuydaki yemeği yaparmısın
Alsana elması yapar mısın ????
Abla kehribar ve boncuktaki kurabiyeleri yapar mısın❤
Uğur böceği ve Kara kedi deki bir yemeği yapabilir misin lütfen ❤❤❤
Abla lutfen sunger bobdaki yengeç burgerlerini yappp❤
Abla maşa ve koca ayıdaki mantıyı yaparmısın????
Abla maşa ve koca ayıdakı mantıyı yaparmısın
Bende çok severim yaprak sarması ı