MALZEMELER
1 çay bardağı yoğurt ( sulu kısmını kullandık)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 şişe maden suyu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 sb peynir ( dilediğiniz)
6 adet böreklik yufka
Üzeri için; çörek otu
YAPILIŞI
Yumurtayı, yoğurdu, sütü, sodayı, sıvı yağı ve tuzu bir kapta çırpıyoruz. Fırın tepsisinin en altına bir tane böreklik yufkayı koyuyoruz, üzerine harçtan eşit bir şekilde döküyoruz, ikinci yufkayı üzerine buruşturarak koyuyoruz, tekrar harçtan her yeri ıslanacak şekilde döküyoruz. Üçüncü kata koyacağımız bir yufkayı ince ince dilimleyip, o şekilde koyuyoruz. Harçtan döküp, peynirini ekliyoruz. Üst katlar için aynı işlemi yapıp, kalan harcımızı da en üst katına döküp, isteğe bağlı çörek otunu ekiyoruz. Isıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
Afiyet olsun 🙂
#pratiktarifler #turkishfood #food #yemektarifleri #keşfet #tarif #kolaytarifler #guzelyemekler #evyemekleri #yemektarifi #suböreği
kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size gerçeğini aratmayan yalancı su böreği ile geldim İnşallah güzel olacak bakalım malzemeleri sayıyorum 6 adet yufkam var bir tatlı kaşığı tuzum var bir çay bardağı zeytinyağı yine bir çay bardağı süt bir çay bardağı da yoğurdum var böyle biraz kaşar peynirim biraz istediğiniz Dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz beyaz peynirim bir tane Yumurtam İki tane de maden suyum var sade maden suyu ve isteğe bağlı olarak da üzerine Ben Çörek otunu sevdiğim için çörek otu ekleyeceğim Evet arkadaşlar Malzemelerimi şöyle sırayla önce iç harcını yapayım istiyorum şöyle sırayla [Müzik] yoğurdumu [Müzik] sütümü şöyle yağımı koyuyorum tuzumu ekliyorum Eğer siz tuzsuz bir peynir kullanıyorsanız ev o varsa tuzunu daha fazla ekleyebilirsiniz koyayım ve üzerine hemen iki tane maden suyumu Ben şişesinden boşalttım reklam olmasın diye şöyle iki tane maden suyumu da buraya ekliyorum Evet Evet arkadaşlar iç harcım hazır ben bunu hemen kenara çekiyorum ve yufkaları hemen şöyle Burada 6 tane yufkam var bir tane bir tanesini ayıracağım ve içi için içinin daha böyle kat kat olması için ince ince doğray acağı onu size göstermek istiyorum şu şekilde şöyle bunları tüm kullanacağım bu yufkam şöyle ince ince şerit halinde keseceğim tam ortasına yakın bunları yerleştireceğim ki daha kat kat olacak katının arasına yerleştireceğim şimdi yapmaya başlıyorum Şimdi arkadaşlar tepsimize Böyle sırayla ilk katına böyle yufkam tüm bir şekilde koyuyorum hemen arasına yapmış olduğum hemen şöyle ekliyorum gayet de bol koyuyorum hemen bir kat daha içine ve ayrıca daha önceden böyle kestiğim hemen bu dilim dilim yaptığım yufkaları aralarına yerleştiriyorum şöyle hemen tekrar döküyorum şimdi böyle yine yufkam yerleştireceğim ve Peynirimi içerisine yayacağız Peynirimi güzelce yaydım üstüne tekrar katımdan devam ediyorum Evet son katımı da şu şekilde yerleştiriyorum yine sosundan şöyle döküp kapatacağım Evet şimdi kalan sosumuzu da üzerine hemen döküyorum ve fırına vereceğim Evet her yerine gelecek şekilde sosumuzu bol bol koyuyoruz Eğer sosumuz size bir tık daha böyle yufkalar Çünkü değişiyor küçük ya da büyük olabiliyor gelecek olursa içine bir maden suyu ya da normal su birazcık daha olabilir Çünkü şöyle bol sulu bir börek olacak şimdi Üzerine de çörek otumuz atıyoruz şimdi önceden ısıtmış olduğum fırında 170 derecede yarım saat pişireceğim
KAYNAK
