BÖYLE BÖREK GÖRÜLMEDİ ✅ YUMUŞAK LEZZETLİ EL AÇMASI ???? PATATESLİ BÖREK TARİFİ ✌️

Bugün sizlere Böyle Börek Görülmedi Yumuşak Lezzetli El Açması Patatesli Börek Tarifi gösteriyorum. İçeriğimi beğendiyseniz; kanalıma abone olmayı, videomu beğenmeyi ve instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın arkadaşlar.

Instagram: https://www.instagram.com/seldadan.dogal.lezzetler/
TikTok: https://www.tiktok.com/@seldadan.dogallezzetler
Kullanılan Un: TEKSİN markalı un.

#bored #börek #yemektarifleri #börektarifleri #elaçması #elaçmasıbörek #ekmek

Malzemeler:
????2 Su Bardağı Su
????1 Çay Bardağı Yoğurt
????Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
????1 Tatlı Kaşığı Tuz
????1 Tatlı Kaşığı Toz Maya
????6,5 Su Bardağı Un

Arakatı İçin:
????100 Gram Tereyağı
????1 Çay Bardağı Sıvıyağ

İç Harcı İçin:
????Yarım Kg Patates
????1 Adet K.Soğan
????4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
????1 Tatlı Kaşığı Salça
????Pulbiber
????Tuz

Üzeri İçin:
????1 Adet Yumurta Sarısı
????1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

180 derecede pişirin.

BAYRAM BAKLAVASI TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=Ku4cMgMWSGc
LİMON SULU BÖREK TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=3VWg5q0KCfo
selda’dan doğal lezzetler evime kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle beraber yumuşak katları tel tel ayrılan güzel bir börek hazırladım yemeğiniz mi yok yapın yanına zeytin peynir çıkartın harika bir öğün Dilerseniz bu tarifimizi nasıl hazırlamış hep beraber izleyelim İyi seyirler böreğimin hamurunu yoğurma işlemine hemen geçelim Öncelikle şöyle bir çay bardağı yoğurdumuz 2 su bardağı su kullanacağım çay bardağı ölçüm 125 milim su bardağı ölçüm 200 milim tüm tariflerim aynı ölçüyü kullanıyorum şöyle yarım çay bardağı yufkam güzel açılabilmesi için yarım çay bardağı sıvı yağ ekledim bir tatlı kaşığı şöyle kuru maya ekledim böreğimin içi yumuşak dışı çıtır olsun diye kuru maya ekledim malzemelerimiz tümünü iyice çırpalım yoğurdumuz çözülsün evde olan malzemelerle hemen bir tepsi böreğim hazır şöyle bir tatlı kaşığı tuzum var dolu dolu tuzumu sonrasında ilave edeceğim mayamız çözülsün burada 5,5 su bardağı unum var unun ölçüsü farklılık gösterebilir şöle bir tatlı kaşığı tuzumu da ekledim bazı unlar Suyu biraz fazla kaldırıyor bazı unlar biraz daha az kaldırıyor O yüzden unun ölçüsü farklılık gösterebilir Önemli olan hamurumuzun kıvamı elimden geldiğince sizlere detaylı tarifler hazırlamaya çalışıyorum börek yaparken de baklavalık böreklik un kullanın 1 sınıf kesinlikle çok fark ediyor unun kalitesi gerçekten özlü un çok fark ediyor lezzetinde de fark ediyor yuı açarken de fark şöyle 5 bu5 su bardağı unumu ekledim sert bir hamur olmayacak çok sert Eğer sert bir hamur olursa yufkanın ele yapışmayan güzel bir hamur elde edeceğiz şimdi 34 dakika yoğa çok güzel toparlandı hamurumuz 5,5 su bardağı unumu ekledim sonrasında şöyle bir bardak yanıma aldım unumu tezgahımı unumuzu serpiyoruz şöyle leğenim toparladıktan sonra hemen tezgahımı hamurumuzu alıyoruz nasıl toparlandı hamurun göreceksiniz şimdi değerli bacılarım Elimizi bırakacak öyle güzel toparlanacak ki hamurumuz hemen şöyle Elimizin hamurunu da alalım elimden geldiğince püf noktalarıyla sizlerle tariflerimi hazırlamaya çalışıyorum Bana hangi tarifi çekmemi istediğinizi yazarsanız gerçekten çok sevinirim Bana da çok büyük yardımınız olur Hangi tarifi istediğinizi en çok yazarsanız hemen yarın o tarifi hazırlayabilirim sizlerin önerileri yorumları benim için çok değerli çok kıymetli birazcık da yardımcı olabiliyorsan sizlere Ne mutlu tariflerimi hiç tereddütsüz hazırlayabilirsiniz tüm püf noktalarıyla elimden geldiğince detaylı bir şekilde sizlere hazırlamaya çalışıyorum şöyle bir bardak daha unumuzu ilave ederek hamurumuzu toparlıyorum bakın halen yumuşak elimize yapışıyor sürekli bir yemek kaşığı bir yemek kaşığı un ilave edin fazlasını ilave etmeyin hamurunuz bu sefer sert olabilir Bu kadar yeterli gelecek şöyle bakın Toplamda 6 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla kullandım açıklama bölümüne malzeme listemi yazıyorum Oradan bakabilirsiniz şimdi 3-4 dakika yoğa şöyle öyle güzel toparlandı ki bakın ama 3-4 dakika daha yoğa hamurumu hamurumuzu güzelce yoğurdum şöyle bakın hafif de tezgaha yapışıyor güzel yumuşak bir hamur elde ettim hemen şöyle ortadan ikiye kesiyorum bezelerim bu şekilde yumuşak olsun sert bir hamur olmasın kesmiş olduğum şöyle hamurumu 6 eşit bezeye yapacağım hemen bezelerim hazırlayalım genişçe bir tabağıma aldım hazırlamış olduğum bezeme şöyle un serptim altına kesinlikle un Serpin şöyle Üzerine de hemen unumuzu atalım bir poşet yardımıyla üzerini kapatalım hemen diğer malzemelerimizi hazırlayınca kadar 5 dakika dinlenmesi yeterli gelir Malzemelerimi hemen hazırladım şöyle ara katı için 100 gram tereyağım erittim eridiği anda altını kapattım bir çay bardağı sıvı yağımı Üzerine ekledim eritmiş olduğum tereyağım Şöyle kenara ılımaya bırakı iç harcımı da ben hamurumu hazırlarken kızım hazırladı şöyle yarım kilo patatesim ii haşlamış soğumaya bırakmıştık sıcağıyla güzelce ezme aparatıyla ezdim sonrasında bir tane soğanı kavurduktan birleştirdim baharat tamamen sizin kendi damak zevkinize kalmış azaltıp çoğaltabilirsiniz videomun altındaki açıklama bölümüne malzeme listemi yazıyorum Oradan bakabilirsiniz hemen iç harcımızı da kenara kaldırıyorum şöyle böreğimi açmak için unumu aldım öyle güzel dinlenmiş ki şöyle bir bakar mısınız hamurumuzun kıvamına hemen yufkam ı açma işlemine geçiyorum bu şekilde yumuşak yaptığınız hamurlarda böreğin de yumuşacık oluyor Şöyle bol unla Dilerseniz bu aşamayı merdaneyle yapabilirsiniz Benim elim oklavaya yatkın olduğu için ben oklava aldım şöyle çekiyorum bilen Takipçilerim benden de güzel yapıyorlardır eminim onlardan da öneri bekliyorum yufkayı sürekli şöyle kendi etrafında döndüreceğiz o kadar çabuk yufkam açılıyor ki hemen büyük oklavam alıyorum şöyle kenarlarına birazcık daha un serpeceğiz Sürekli kendi etrafında döndürelim yufkam bu şekilde her yere eşit açılacak eşit açıldığı için de asla yırtılma olmayacak yufkam da yırtılma tek taraftan açarsanız açtığınız taraf ince kalır diğer tarafı kalın kalır incelen taraftan yufkam yırtılma yapar hamurları açarken ununu azar azar Serpin çok fazla un kullanmayın şöyle bilerek Ben orta boy oklavam aldım yufkam çok büyük açmayacağım bu yumuşak bir hamur olduğu için böreğimin yumuşak olmasını istiyorum o yüzden oklavanın boyutu yufkam ebatını belirliyor şöyle un kullanmayın unu azaltın yapışsa bile kesinlikle yırtılma olmayacak şöyle oklavam boyutuna açtım Açmış olduğum yufkam [Müzik] hemen şöyle dde katlıyorum ve kenara kaldırıyorum ik tane daha yufkam aynı şekilde açacağım Üçer yka üçer yufka böreğimi şekil Vereceğim 3 tane yufkam 80 cm boyutunda açtım şöyle hafifçe birazcık kalın açtım çok aşırı derecede ince açmadım yumuşak bir börek olsun istiyorum şöyle tereyağıyla sıvı yağ karışımımızı her yerine gelecek şekilde Sürelim bu böreği bir kere yapın deneyin Gerçekten harika oluyor yemek mi yapmak canınız istemedi ya da o gün yemeğiniz mi yok yapın bu böreği çıkarın yanına Bir zeytin peynir herkesin sevebileceği Harika bir lezzet hemen her yerine yağın gelmesini sağladık şöyle ikinci yufkam hamurumuz yumuşak olduğu için bak yufkam öyle güzel açsam halen açılacak şöyle uçlarını birleştirelim hemen tekrardan tekrardan yağlayalım kat aralıklarının belirgin olması için detaylı bir şekilde yağlayın çok fazla bol Yağ kullanmanıza Gerek yok ama her yerine tereyağı ile sıvı yağ karışımımızı gelmesini sağlayın bu şekilde kat aralıkları belirgin olacaktır şöyle dinlenmiş olan hamurumuz yufkam durdu yerde kendiliğinden açılmış inanın bakın şöyle uç uca getirelim tekrardan bu katını da yağlı 6 tane beze hazırlamıştım üçer yufka üçer yufka iki seferde böreğimi hazırlayacağız bir tepsi böreğimi çok da bereketli şöyle hafifçe çekiştir hemen ortadan iki parçaya sonrasında 4E bölelim 4E bölmüş olduğumuz çok küçük Olmasını da istemiyorum değerli bacılarım şöyle 4E böldüğümüz parçaları da eşit üçer parçaya keselim şöyle eşit olmasına dikkat edelim Bu böreği yapmak çok kolay hemen Hazırlamış olduğumuz şöyle iç harcımı bir bakar mısınız inanın bu şekilde bile çok lezzetli harika bir kahvaltıya hazırlanabilir Bir de patatesi ben bu böreğe çok yakıştırıyorum yumuşak böreklere herkesin sevebileceği muhteşem bir tarif hangi tarifi istiyorsanız eğer bana yazarsanız sizlerin önerilerini dikkate alacağım kesinlikle sizlerin önerileri benim için çok kıymetli çok değerli yapmamı istediğiniz tarifi bana yazarsanız yarın o tarifimi hazırlayabilirim Bana da çok yardımcı olursunuz gerçekten çok sevindirirsiniz Bazen ne yapacağımı inanın bulamıyorum Her gün sizlerle elimden geldiğince beraberim elimden geldiğince farklı tarifler hazırlamaya çalışıyorum esirgemediği ayrı ayrı teşekkür ediyorum eğer abone olmadıysanız abone olursanız gerçekten çok sevinirim abone olmak tamamen ücretsiz bazı takipçilerimiz ücretli zannediyorlar asla ücretli değil abone olduğunuz zaman benim tariflerim sizlerin önüne çıkıyor değerli bacılarım emeğimin boşa gitmemesi için kanalımın büyüyüp bir yerlere gelebilmesi için beni birazcık daha uzun süre izlerseniz çok sevinirim şimdiden hepiniz Hakkınızı helal edin Eğer benim de Sizlerde Ufacık da olsa hakkım varsa kat kat Helal olsun bu şekilde tüm iç harcımızı tüm parçalar bu şekilde serelim iç harcımızı ikiye ayıralım iki seferde hazırlayacağımız için böreğimi çok lezzetli harika bir börek hemen iç harcımızı tüm yufkam şöyle yarıya böldüm iç harcımı bölmüş olduğum iç harcımı tüm yufkam her parçasına azar azar ekledim şu şekilde sarıyorum sarmış olduğum şöyle parçamı ortasından ince tarafından şöyle sararak Tan şeklini veriyorum böreğim şöyle değerli bacılarım bak uç kısmından kapatarak bu şekilde sarıyorum hemen sarmış olduğumuz böreğimi uç kısmından çevirerek Bu aşamada sıkı çevirmeyin şöyle hafif aralarında pişme Payı Kalsın o şekilde güzel pişer Eğer çok sıkı sarmazsa Ala böreğim çok güzel pişer şu şekilde şeklini verelim böreği yapmak çok pratik iki seferde bir tepsi bö bir çırpı da hazır Hepsine aynı işlemi uygulayacağım şu şekilde ortadan sarın dışı daha güzel pişecek şöyle ince tarafı ortasına gelsin elimden geldiğince püf noktasıyla sizlere tariflerimi detaylı bir şekilde paylaşmaya çalışıyorum sizleri sıkmam elimden geldiğince detaylı tariflerimi hazırlamaya çalışıyorum hepsini bu şekilde saralım tepsimize dizelim böreğim hazır Hemen şöyle bir yemek kaşığı sıvı yağının içerisine bir tane yumurta sarımı ekledim beyazını kullanmadım yumurtamın sadece sarısını kullandım bir yemek kaşığı sıvı yağ da bu şekilde böreğimin üzerine çok güzel parlaklık veriyor ve yumurta sarısı daha rahat sürülüyor her yerine gelecek şekilde yumurta sarımı sürelim fırınımı 180 dereceye açtım önceden ısınmış sıcak fırına gönderiyorum 180 derecede altı üstü güzelce kızarıncaya kadar veremiyorum değerli bacılarım herkesin fırını farklı herkes fırınının ayarını bilir 1880 derecede altı üstü güzelce kızarıncaya kadar böreğimi pişmeye sıcak fırına gönderelim alt üst ayarda şöyle yumurta sarımı her yerine sürelim pişmeye gönderelim bacılarım şöyle böreğim çıktı fırından hemen doku testini sizlerle beraber yapalım şöyle kat aralıklarını Öncelikle göstereyim yumuşacık şöyle bak katları belirgin asla hamurlaşma yok kesinlikle şöyle altı üstü çıtır çıtır İçerisi yumuşacık bunu yapın kahvaltılık çıkartın hemen sofranızı serin değerli bacılarım Harika bir lezzet kanalıma abone değilseniz abone olmayı küçük de olsa bir yorum atıp benden desteğinizi esirgemeyin sizlerin desteği benim için çok önemli emeğimin boşa gitmemesi için kanalımın büyüyüp bir yerlere gelebilmesi için destek bekliyorum diğer sayfalarıma da sizleri bekliyorum bir sonraki videoda görüşmek ve buluşmak üzere Sağlıcakla kalın hoşça kalın

KAYNAK