Bi oldu ki, üf çok iyi. Saklı Orman’ın trüf mantarını zaten çok seviyorum, özel saklama yöntemleriyle o güzelim trüf aroması zeytinyağı sayesinde her daim elimin altında oluyor. Trüf bence bence patatese de en yakışan aroma. Çeşit çeşit mantarlı ürünleri ve haftanın tarifi ürünleri için mutlaka siteye göz atmalısınız. Afiyet olsun!
İşbirliği
TRÜF MANTARLI İSPANYOL OMLETİ
5-6 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı labne
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı Saklı Orman trüflü zeytinyağı
Servis için;
1 yemek kaşığı Saklı Orman trüflü zeytinyağı
Maydanoz
Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri mandolinle eşit kalınlıkta ince ince dilimledim. İsterseniz bıçakla da kesebilirsiniz. Lezzet katması için bi soğanı da dilimledim. Isıttığım tavama zeytinyağı döktüm. Patatesleri ve soğanları karışık şekilde tavaya aldım. Patateslere yetecek kadar tuz çektim. Soğanlar hafif esmerleşene kadar pişirmeye başladım. Yumurtaların içini görmediğim için ayrı bi kaba tek tek yumurtaları kırdım ve karıştırma kabına döktüm. 1 yemek kaşığı kadar labne koydum.
Harca yetecek kadar tuz ve karabiber çektim. Güzelce çırptım. Pişen patates karışımını kaba döktüm ve nazikçe karıştırdım. Gelelim lezzet sırrına. Trüf benim en sevdiğim mantar çeşidi. Saklı Orman’ın bu ürününe bayılıyorum. İspanyol omletine güzel bi dokunuş yapmak için tavaya biraz trüflü zeytinyağı döktüm. Tavanın zemini kapladım. Karışımı döktüm. Alt taraf pişince tabakla çevirdim. Diğer taraf da pişince tabağa aldım. Şu renginin güzeliğine bakın. Keşke kokusunu da size gönderebilsem.
tüf mantarlı İspanyol omleti bir oldu ki Üf çok iyi ilk olarak patatesleri mandolinle eşit kalınlıkta ince ince dilimledim isterseniz bıçakta da kesebilirsiniz lezzet katması için bir soğanı da dilimledim patatesleri ve soğanları karışık şekilde tavaya aldım patateslere yetecek kadar tuz çektim soğanlar hafif esmerleşen kadar pişirmeye başladım yumurtaların içini görmediğim için ayrı bir kaba tek tek yumurtaları kırdım karıştırma kabına döktüm bir yemek kaşığı kadar labne koydum harcı yetecek kadar Tuz ve karabiber çektim güzelce çırptım pişen patates karışımını kaba döktüm ve nazikçe karıştırdım tüf benim en sevdiğim mantar çeşitlerinden saklı ormanın bu ürününü çok beğeniyorum İspanyol omletin güzel bir dokunuş yapmak için tavaya biraz sürülü zeytinyağı döktüm tavanın zeminini kapladım karışımı döktüm alt taraf pişince tabakla çevirdim diğer tarafta pişince tabağa aldım şu rengin güzelliğine bakın Keşke kokusunu da size gönderebilsem Mutfağım nefis kokuyor son Dokunuş olarak da saklı ormanın Türklü zeytinyağından gezdirdim gerçekten çok lezzetli bir kombinasyon oldu Afiyet olsun
KAYNAK
“Efsane İspanyol Omleti Tarifi – Patatesli Yumurta” üzerine 15 yorum
Bi oldu ki, üf çok iyi. Saklı Orman'ın trüf mantarını zaten çok seviyorum, özel saklama yöntemleriyle o güzelim trüf aroması zeytinyağı sayesinde her daim elimin altında oluyor. Trüf bence bence patatese de en yakışan aroma. Çeşit çeşit mantarlı ürünleri ve haftanın tarifi ürünleri için mutlaka siteye göz atmalısınız. Afiyet olsun!
İşbirliği
TRÜF MANTARLI İSPANYOL OMLETİ
5-6 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı labne
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı Saklı Orman trüflü zeytinyağı
Servis için;
1 yemek kaşığı Saklı Orman trüflü zeytinyağı
Maydanoz
Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri mandolinle eşit kalınlıkta ince ince dilimledim. İsterseniz bıçakla da kesebilirsiniz. Lezzet katması için bi soğanı da dilimledim. Isıttığım tavama zeytinyağı döktüm. Patatesleri ve soğanları karışık şekilde tavaya aldım. Patateslere yetecek kadar tuz çektim. Soğanlar hafif esmerleşene kadar pişirmeye başladım. Yumurtaların içini görmediğim için ayrı bi kaba tek tek yumurtaları kırdım ve karıştırma kabına döktüm. 1 yemek kaşığı kadar labne koydum.
Harca yetecek kadar tuz ve karabiber çektim. Güzelce çırptım. Pişen patates karışımını kaba döktüm ve nazikçe karıştırdım. Gelelim lezzet sırrına. Trüf benim en sevdiğim mantar çeşidi. Saklı Orman’ın bu ürününe bayılıyorum. İspanyol omletine güzel bi dokunuş yapmak için tavaya biraz trüflü zeytinyağı döktüm. Tavanın zemini kapladım. Karışımı döktüm. Alt taraf pişince tabakla çevirdim. Diğer taraf da pişince tabağa aldım. Şu renginin güzeliğine bakın. Keşke kokusunu da size gönderebilsem.
Elinize saglik sef harika gozukuyor ????????
❤
Kokusu buralara kadar geldi… Enfes görünüyor! Afiyet olsun Sercan bey! ????????????
Şefim çelik tava hangi marka
????
Çok lezzetli olmuş sizin tariflerinizi severek takip ediyorum ???????? Fit atıştırmalık tariflerinizi de dört gözle bekliyorum ????????
Mantara bayilirim cok güzel olmustur eminim ama trüfü yemedim benim favorim kuzu göbeği????
Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık kardeşim
Yumurtaların içini görmekten kastınız nedir
Tereyağlı yapıyoruz biz de ama patatesleri küp küp doğrayıp
Elinize sağlık normalde hiç yemek tarifi izlemem ama sizin tarifler gerçekten çok lezzetli görünüyor
Offf cok iyi duruyor ya ekrandan koku buraya kadar geldi resmen ????????????
Ellerine saglik, enfes gorunuyor, mutlaka deniyecegim ama truffle siz ????
Çok yağ gibi turf aroması ağır olmadi umarım ürünün içeriğinde ne kadar keskin aroma var bilmiyorum tabi de