Patates sevmeyen birini tanıyor musunuz?
İster haşlama olsun ister kızartma ya da fırında, patates insanlığın yemek konusunda sayılı birleştirici unsurundan birisi.
Klasik patates kızartması yerine gelecek sefer bu tarife şans verirseniz ev halkının ya da misafirlerinizin övgülerini alacaksınız, bizden söylemesi. ???? Ama en güzeli, gelin bir patates sever olarak kendinizi şımartın, çıtır patates tadına varın!
???? Çubuk Çıtır Patates (4 kişilik)
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler
4 adet orta boy patates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 diş sarımsak
1/4 demet maydanoz
2.5 yemek kaşığı mısır nişastası
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
1. Patatesleri soyun, iri küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Patatesleri süzüp sıcakken derin bir kaseye alın. Üstlerine ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve toz halinde doğranmış maydanozla birlikte nişastayı da ekleyip eziciyle püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. Yağlı kağıt serilmiş ufak bir tepsiye karışımı alın ve spatula ile üstten sıkıca bastırıp derin dondurucuya kaldırın.
4. Yaklaşık 2-3 saat sonra sertleşen harcı kalıp gibi tezgaha alın ve bıçakla dilimleyin. Dilimleri dilerseniz daha sonra kızartmak üzere derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
5. Sıvıyağı geniş bir tencerede orta ateşte ısıtıp patates çubuklarını aralarında boşluk kalacak şekilde yağ bırakın.
6. Patateslerin tüm yüzeyleri renk alıp kızardıktan sonra havlu peçete üstüne çıkarın ve ardından sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
#yemekcom #patateskızartması #patates
Çubuk çıtır patates nasıl yapılıyor haşlanmış patates biraz tuz bol olacak karabiber sarımsak maydanoz Mısır nişastası hepsini ezelim çok derin olmayan bir kap bir tane yağlı kağıt iyice bastırıyorum köşelerini düzlüyorum sertleşene kadar derin dondurucuya 2 saatte patates hazır kalıp gibi olması yeterli Evet kızartıyoruz
KAYNAK
“Çubuk Çıtır Patates ????????” üzerine 43 yorum
Zehir tarifi
ohhhhhhhhhh
Yalan yapmayın
Cok sağol abi
Kızartarken airfrey kullanabiliyormuyuz?
çok yağ çekiyor yağdan yenmiyor
Güzel oluyor evet ama çok nişasta yediriyor. Sağlıksız komplesi, ama emeğine sağlık, çok güzel şeyler yapıyorsun❤
hocam kartof nişestesi eklersek sorun olur mu?
Dondurmasak olur mu
Offf varya götür gitsin
hoşam şakamısın ya
Sabah birde yaptim nasipsa bugun aksam yicem
Harika
En baştaki sahneyle aklıma patetes siz patates kızartması geldi????????????????????????????
Herkes farklı farklı yapıyor.
Odanızı bir Başak burcu görse ne kadar titiz olduğunu görüp bayılırdi Fatih hanım muhteşemsiniz❤
Gerçekten çok lezzetli deneyin
Çabuk (opsiyonell)
Maydonoz eklemesek olur mu?
Selamün Aleyküm hocam beni ne zaman davet ediceksiniz harbiden bayılıyorum yemeklerinee
Abi lionfield e meydan okuu
halilişko gprmedin????
Mısır nişastası olmazsa ,normal nişasta olur mu şefim?????
Mehmet sef girsin bu gelsinnn
yaptım olmadı,sanırım mısır nişi kaçırdım…sanki yumurta şart
Sağlıksız
Halilişko Görmesin ????
Dagiliyor olmiyor
Ben beceremedim ancak sonux yine de cok guzel oldu ???? kafama gore patates ve nisasta kullanınca (patates miktarini fazla koymusum farketmeden) piserken parca parca dagildi bende iyice kirmizi olana kadar kizarttim tam cips gibi oldu,gozumu kapatip yesem lays in mevsim yeşillikli cipsinden tad olarak farki yoktu 😀
Tuz değil mileh
ben bunu yaptimda Artyi sonra bitsin hemen diye yuvarlak yaptim bomba gibi patlafi cubuklardan bikactaneside oyle oldu ve hic citir olmadi????????????
Yerken Minecraft yemek yeme sesi çıkıyo.
Level 999 Patates Kızartması
Abi nişasta yerine un olurmu
Halilişko görmesin
SURIYE PATATESI BEN BILIYOM❤❤????
Halilişko görmesin
İnanmayın insanları kandırarak video paylaşıyor
BENCE TV DEPROGRAM YAPMALISIN????????
sey bunu yapmak yerine normal iyi bi şekilde kızartsak daha iyi
Şef öyle bir yağ çektiki iğrenç oldu
Halpat bir azdan evinizfe
❤ taze soğan ve dereoutu da yakışır