TENCEREDE PARMAK YEDİREN LEZZETE PATLICAN MUSAKKA TARİFİ ????????

Azıcık kıyma ile hazırlayabileceğiniz parmak yediren lezzette patlıcan musakka tarifi bıraktım sizlere ????Bu yemeği davet sofralarına bile hazırlayabilirsiniz hem çok lezzetli hemde çok bereketli bir yemek ????
Bu yemeği yapta yiyelim dediğiniz kişiye paylaş butonundan paylaşabilirsiniz ????
Videomu beğenirseniz sevinirim ????

#patlıcanmusakka #patlıcan #trend #asmr #kıymalıyemekler #kıymalıpatlıcanyemeği
#anayemektarifleri #etlipatlıcanyemeği #etyemekleri #patlıcanlıyemekler
mutfağımdan Herkese selamlar kanalıma mutfağıma yeniden Hoş geldiniz bugün sizlere suyunu ekmek banmalık pilavın üzerine gezdirmelik muhteşem lezzetiyle tencerede patlıcan musakka tarifi hazırladım 200 gram kıyma ile hazırlayabileceğiniz hem çok bereketli hem de çok lezzetli bir yemek oluyor mutlaka patlıcan musakkayı benim tarifimle hazırlamanızı tavsiye ederim Buyurun hemen tarife geçelim ilk etapta hangi malzemeleri kullandım ona göz atalım bir adet orta büyüklükte Kuru Soğana ihtiyacımız var 4 adet patlıcan kullandım 1 adet kapya biber kullandım 3 adet sivri biber kullandım 200 gram dana kıyma kullandım kıymanız mutlaka ortaya yağlı olsun yağsız bir kıyma kullanmayın bu yemek için 3 adet orta büyüklükte de domatese ihtiyacımız var bol sulu güzel domatesler seçmeye Özen gösterin patlıcanlarım alacağı olacak şekilde soyuyorum gördüğünüz boyutlarda patlıcanları doğruyorum Ben musakka yaparken halka doğuramıyorum patlıcanları bu şekilde doğruyorum Dilerseniz halka halka da doğrayabilirsiniz ama tencere yemeğini Patlıcanlar bu şekilde doğrandığında çok çok daha güzel oluyor doğramış olduğum patlıcanların üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpiyorum üzerine geçecek şekilde su döküyorum ve patlıcanların acısı çıkması için kenara alıyorum video uzun tutmamak adına diğer Malzemelerimi hızlıca hazırladım Kuru soğanı yemeklik olacak şekilde doğruyorum kapya biberi çok fazla küçültmeden bu boyutlarda doğradım domatesin kabuklarını soyuyorum domates ve biberi de yemeklik olacak şekilde doğruyoruz tencerenin içerisine doğramış olduğum soğanları alıyorum üzerine 5-6 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave ediyorum soğanların pembeleşene kadar güzel bir şekilde kavuruyorum kavurmuş olduğum soğanların üzerine elimle ufaladım kıymayı alıyorum kıymayı mutlaka elinizde ufalamaya Özen gösterin yoksa yemeğin içerisinde güzel bir şekilde dağılmaz kıyma tavayı attığınız gibi Hemen sertleşmeye başlıyor ben özellikle elimle ufalayaraktan bırakıyorum tavanın içerisine suyunu salıp çekene kadar kıymamızı kavuracağız kıymamız kenarda kavrulurken bizde patlıcanlarımızı kızartalım iyice kızmış olan yağın içerisinde patlıcanlarımı atıyorum patlıcanları kızartıyorum kızartma yapar gibi patlıcanları uzun uzun kızartmıyoruz hafif bir şekilde kızartıp yağın içerisinden alıyorum patlıcanları videomu buraya kadar izlediyseniz beğenmeyi unutmayın kanalıma abone olmayı unutmayın birbirinden güzel tariflerim var mutlaka göz gezdirmenizi tavsiye ederim kırmızı bir bez al olacak şekilde kızartıyorum ve tavanın içerisinden alıyorum kıymam suyunu saldı çekti güzel bir şekilde kavruldu kavrulan kıymanın içerisine bir tatlı kaşığı biber salçası bırakıyorum salçayla birlikte kıymayı tekrardan güzel bir şekilde kavuruyorum üzerine doğramış olduğum domates ve biberleri alıyorum Bu aşamada karıştırmıyorum kesinlikle üzerine seriyorum domates ve biberleri yapıp denersiniz mutlaka yorumlarınızı bekliyorum Çok lezzetli bir yemek oluyor domateslerin üzerine Ala kızartmış olduğum patlıcanları seriyorum Bu aşamada ocağın altını Yüksek ateşte açıyorum kapağını kapatıyorum domatesler suyunu salana kadar yüksek ateşte pişiriyorum Yani bir 5-6 dakika bunun için yeterli oluyor suyunu salmaya başladı anda yemeğimizin tuzunu veriyoruz Bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave ediyorum damak tadınıza göre Siz ayarlayabilirsiniz bir çay kaşığı kadar toz şeker ilave ediyorum içerisine toz şeker domatesin asidini kırıyor yemeğimi güzel bir şekilde karıştırıyorum pişme aşaması boyunca yemeği Sadece bir kez karıştırıyoruz ve yemeğin içerisine su ilave etmiyoruz yemek sebzelerime domatesin suyuyla pişiyor ocağın altını en düşük deviri alıyorum yemeğimin kapağını kapatıyorum bu şekilde 20 dakika kadar yemeğimi pişiriyorum 20 dakikanın sonunda ocağın altını kapatıyorum ve yemeğimi dinlenmeye alıyorum bu tarz yemekler biraz dinlendiğinde çok daha güzel olur hermelenir ve lezzeti çok çok daha artar bir yarım saat bir saat kadar dinlendirmeye Özen gösterin videomu buraya kadar izlediyseniz beğenmeyi unutmayın kanalıma abone olmayı unutmayın birbirinden güzel tariflerim var mutlaka göz gezdirmenize tavsiye ederim Haftada bir gün mutlaka ana yemek tarifi paylaşmaya çalışıyorum sizler için yemeğim de yapıp denersiniz yorumlarınızı bekliyorum yapacak olanlara Afiyet bal şeker olsun kanalıma abone olmayı videomu beğenmeyi unutmayın hoşça kalın hoşça kalın sağlıkla kalın kendinize iyi bakın

KAYNAK