Köfteli Yüksük Çorbası *En Pratik Yüksük Çorbası *Ana yemek tadında kolay Yüksük Çorbası

Arkadaşlar bugün size en pratiğiden bir köfteli Yüksük çorbası yaptım
Gerçekten yüksek çorbası köftesi ile mantısıyla nohutuyla çok lezzetli çok besleyici ve harika bir çorba ana yemek tadında bir çorba
Biraz zahmetli de bir çorba
Tabii çok yoğun çalışan bir insan olarak Bu kadar zahmetli ama bir o kadar da lezzetli köfteli Yüksük çorbasını en pratik şekilde nasıl yapabilirim dedim ve bu şekilde yaptım
tabii ki vaktimiz olsa köftesini kendimiz yoğursak veya mantısını o küçük küçük mantısını kendimiz açsak ama bazı pratik şeyleri de kullanmak lazım ben de öyle yaptım ve aynı lezzeti yakaladığımı düşünüyorum neredeyse iki haftada bir pişiriyoruz herkes çok beğenerek severek yiyor

Malzemeler
İki yemek kaşığı zeytinyagı
Bir yemek kaşığı tereyağı
Bir adet soğan
İki diş sarımsak
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir yemek kaşığı biber salçası
4 veya 5 adet kasap köftesi
İki yemek kaşığı un
6.07 su bardağı su
Bir kase kıymalı minik mantı
Bir kase haşlanmış nohut
Üzerine zeytinyagında birazcık kırmızı pulbiber ve 1 tatlı kaşığı
nane

#günlükyemek #günmenüsü #kolaytarifler #misafirimvar #misafirmenüsü #akşamanepişirsem #evyemekleri #gurme #akşamaneyapsam #cooking #eating #foodblogger #orjinaltarif #türkmutfağı #kolayyemek #evde #kolay #pratik #ekonomiktarifler #yemek #iftar #misafir #günlükyemek #eatingshow #lezzetli #lezzetlitarifler #lezzetliyemekler #recipe #yummy #delicious #trend #trendvideolar #enjoying #enjoyment #healthy #happyfood #enjoyyourmeal #happy #nutrition #kalori #afiyetolsun #aşçı#cook#freyer#ekonomik#sağlıklı #mutfakekonomisi#ucuz#kolay#tenceredeyemek#evyemeği#yüksükçorbası#köfteliçorba#çorba #yemektarifleri #kolay#soup
Merhabalar nesilden nesile Mutfağım kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size köfteli yüksük çorbası yapacağım ama en pratiğinden olacak Çok pratik şekilde yapacağız E önce tenceremin altını yaktım ve tencerem 2 yemek [Müzik] kaşığı zeytinyağı Koydum 1 yemek kaşığı tereyağı koyuyorum 1 adet soğanım var rondodan geçirdim Evet bu çorba böyle küçük küçük mantılı küçük küçük köfteli nohutlu falan oluyor Ben size çok pratik bir şekilde bu çorbayı yani sanki ana yemek tadında bir çorba Yalnız bu nasıl yapacağınızı göstereceğim ben televizyonda bir yemek programında izledim köfteyi yaptılar mantısını yaptılar nohut haşladı falan Tabii çok görüntüsü de çok güzeldi eminim lezzeti de çok güzeldi sonra düşündüm nasıl yapabilirim ve bu şekilde yaptım gerçekten çok pratik çok kolay oldu neredeyse 2 haftada bir yapıyoruz sizinle paylaşmak istedim şimdi ik küçük sarsağ var diş sarımsak onu da ekledim kavrulsun Evet bir yemek kaşığı domates salçam var bu böyle kırmızı bir çorba oluyor şunu bir karıştırayım 1 yemek kaşığı biber salçam var Bunları güzelce karıştırıyorum şimdi suyunu ilave edeceğim Evet 45 bardak su bardağı su ilave edeceğim e sıcak su koymuyorum ben Çünkü diğer malzemeleri hazırlarken bu burada kaynayacak zaten Evet bol kırmızılı bir çorba köfteli yüksük çorba Tamam Evet bakın Ne kadar pratik kolay bir kase minik mantım var güvenilir bir kabıman onun mantı reyonu var Oradan aldım Çok da hesaplı bu çok fazla bir şey tutmuyor Yani bunu şimdi kenara Alıyorum biraz sonra kullanacağım yine yüksük çorbamız için bir kase haşlanmış nohutum var benim her zaman dondurucuda böyle poşet nohutum olur haşlanmış nohutum Bu da bir Ayrıca pratiklik kazandırıyor bunu da bir kenara koyuyorum Biraz sonra bunu da kullanacağım Evet mantım hazır küçük mantım hazır haşlanmış nohutum hazır Sıra şimdi köftede Evet arkadaşlar köftemiz içinde 5 tane böyle kasap köftem var biraz önce kasaba uğradım mantıyı alırken bunu da aldım Şimdi bunlardan minik köftelerimizi ayarlayacağım Bu arada bir tepsiye 2 yemek kaşığı 1 buç 1,5 2 yemek kaşığı un koydum onu da şu kenara Alayım şimdi bakın nasıl yapıyorum Köftemi tezgahımı alıyorum kesme tahtam Ondan sonra şöyle her bir köfteyi şöyle üçe bölüyorum Ondan sonra bunlardan şöyle minik minik hamur kesme aparatım var bakın böyle minik minik kesiyorum ve kestiğim bu Köfteleri de unlu tepsimi Atıyorum Hiç köfte hazırlamaya sonra küçük küçük onları yuvarlamaya gerek yok çünkü benim vaktim de yok biliyorsunuz okul müdürüyüm ben ilk haftalar okulun açıldığı ilk haftalar okul çok yoğun çok kalabalık da bir okulum var öğrenci sayısı çok fazla yani işin böyle pratikliği kolay ve çabuk hazırlanma yöntemine gidiyorum bu böyle kaç kere yaptım çok da güzel oldu bakın böyle küçük küçük bunları atıyorum buraya e 4 taneden de yapabilirsiniz Ben ben şimdi bunu 67 kişilik olacak bu akşama kızım torunum Damadım onlar da gelecek Evet yani şimdi Bu mantıyı açmaya kalksam Bu kadarcık şey için bir dünya uğraşacağım vakit de yok mantıyı öyle aldım köftesini de bu şekilde aldım bakın böyle bir böyle bir böyle kesiyorum bıçakla da olur Ama bu çok pratik oluyor sonra böyle bunları böyle küçük küçük misket kadar hepsini şimdi yapacağım Evet son parçayı da bakın 5 dakika bile sürmedi Evet şimdi tepsimi Alıyorum tepsimi Alıyorum şöyle böyle kenarı biraz yüksek tepsi seçerseniz e dışarıya un da saçılmak unlu zaten böyle yaparken de köftelerim belli bir form kazandı yani yarım inanın Yarım saatte bu zor yüksük çorbasını yapacağız tamam köftelerimizi şimdi suyum da bu arada kaynadı Evet arkadaşlar suyumuz kaynadı gördüğünüz gibi kırmızı böyle bol salçalı bir suyumuz var şimdi önce köftelerim atıyorum köfteleri atarken fazla ununu koymam çalışın Suyu çok bulanık olmasın Evet şöyle kaynayan suyun içine köftelerim atıyorum hepsini atacağım şimdi Evet arkadaşlar köftelerim attım şöyle biraz daha yakından çekeyim şöyle hafifçe bir altından doğru karıştırdım e birkaç dakika kaynasın sonra sırayla önce mantıyı en sona nohutun atacağım hemen bir dakika böyle bir köfteler kaynasın bakın köftelere Hiç dağılmaz dağılmıyor çok güzel mini mini misket köfteler Evet 2 dakikadır kaynıyor Arkadaşlar şimdi şu minik [Müzik] mantıları ekliyorum karıştırıyorum böyle birlikte bir 10-15 dakika kısık ateşte pişsin bakıyorum 10 dakikadır yemeğim köfte ve mantılar La birlikte kaynıyor Şimdi artık haşlanmış nohutum atıyorum Öyle de bir 56 dakika beraber pişsin lezzetleri birbirine geçsin Evet gerçekten harika bir yüksük çorbası oluyor kaynasın Evet nohutunu da attıktan sonra 10 dakikadır da böyle kaynıyor toplamda 25 dakikada mantılar pişti çünkü ker de pişti yemeğimiz hazır biraz daha 2 bardak daha sıcak su ilave ettim pişme süresinde kıvamı da çok güzel pişti artık söndürüyorum üzerine şimdi yağ kızdıracak kızsın üzerine dökeceğim isterseniz nanenin yanına çok az da kırmızı pul biber dökebilirsiniz Ben acı olmasın dökmedim Evet nanemi yaktığımız onu da gezdirdim Harika oldu mis gibi koktu Evet arkadaşlar pratik köfteli yüksük çorbamız hazır şimdi tabağı da alıp tabakta da size göstereceğim çok güzel oldu Tadı da enfes Evet arkadaşlar tabağa alıyorum Evet deneyenlere şimdiden afiyet olsun diyorum bugünlük de bu kadar arkadaşlar Umarım beğenmişsinizdir videomu Beğendiyseniz beğenme tuşuna basabilirsiniz Eğer sizinle bu video ilk kez karşılaştıysanız yine güzel değişik ve böyle pratik tariflerde görüşmek üzere Şimdilik hoşça kalın

KAYNAK