KAHVALTILIK ACUKA
Kişi sayısı: 3 kavanoz
Zorluk: Kolay
Hazırlık süresi: 3 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
5 çorba kaşığı Sırım zeytinyağı
5 çorba kaşığı Sole ayçiçek yağı
2 dal biberiye
6 çorba kaşığı Yurdum biber salçası
3 çorba kaşığı Yurdum domates salçası
1 paket Simbat ceviz
1 tatlı kaşığı Destan kekik
1 tatlı kaşığı Destan kimyon
1 çorba kaşığı Destan pul biber
1 tatlı kaşığı Destan karabiber
1 çay kaşığı Rafine Sofra tuz
•Geniş bir tencereye 5 çorba kaşığı zeytinyağını ve 5 çorba kaşığı Ayçiçek yağını ekleyin. Ocağa 1 paket irili ufaklı kesilmiş cevizleri ekleyip kavurun. Kavrulmuş cevizlerin üzerine 2 dal biberiye yapraklarını ekleyin. Tencereye 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Ocağın altını kısın. 6 çorba kaşığı biber salçası ile 3 çorba kaşığı domates salçası ekleyip kavurmaya başlayın. Salçaları kısık ateşte 20 dakika kavurun. Bu sayede lezzet diğer malzemeler ile özdeşecektir. Dilerseniz bu aşamada lezzetini kontrol edip daha fazla pul biber ekleyebilirsiniz.
•Acukayı kavanozlara paylaştırın ve üzerini kapatacak kadar zeytinyağı dökün. Kavanozların kapaklarını kapatın. Kışa hazır kahvaltılık acukalar hazır. Dilerseniz her an kızarmış ekmek üzerinde kahvaltıda sofrada yerini almaya hazır ve nazır. Afiyet olsun.
[Music] hand [Music] n [Music]
KAYNAK
