kahvaltıya bağımlılık yapacak kışlık için acı sos tarifini hazırlayalım 3 kilo domatesin kabuğunu soyalım püre haline getirelim uygun bir tencereye aktaralım orta ateşte suyu çekilene kadar pişirelim suyu çekildikten sonra yarım su bardağı elima sirkesi yarım su bardağı ayı çek yağı blenderdan geçirmiş olduğumuz 2 kilo kap biberi 1 kilo kıl biberini ilave edip özeş kadar karıştıralım yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı Kaya tozu 3 C sarımsağı ilave edip tekrardan karıştıralım sıcak olacak şekilde steril kavanozlara paylaştıralım kavanozun kenarını silelim kapağını sıkıca kapatalım ters bir şekilde üzeri örtük bir gece bekletelim bir gece sonrası ister afiyetle servis edebilir isterseniz de kış için muhafaza edebilirsiniz
KAYNAK
