KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Karamelize mantar sote tarifi yorumda. ” üzerine bir yorum

  1. Mantar sevenler için güzel bir öneri ???? Önce karamelize ediliyor sonrada sebzelerle ve baharatlarla buluşturuluyor ???? Et tadında tam bir lezzet bombası ???? KARAMELİZE MANTAR SOTE
    1 kilo mantar
    3 adet soğan
    3 adet yeşil biber
    3 adet kırmızı biber
    3-4 diş sarımsak
    Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
    Zeytinyağ, 1 yemek kaşığı tereyağ
    Mantarlar iyice yıkanıp suyu süzülerek yanmaz bir tencereye alınır. Kapağı açık bir şekilde suyunu çekene kadar ocakta tutulur. Suyunu çektikten sonra yağ ve iri kıyılmış soğanlar eklenir. Bu şekilde 5-6 dakika kavrulduktan sonra biberler eklenir. Pişmesine yakın tuz ve baharatlarda konur. Birlikte 5 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altı kapatılır. ( Bütün bunlar tencerenin kapağı açık halde yapılır ) Afiyet olsun ????

Yorum yapın

Benzer Tarifler