Lezzetli ve pratik yemek tariflerimin ayrıntılı anlatımı için; https://youtube.com/@ahmetbabaninlezzetbahcesi
Beğeni “ ???? “ ve “Abone Ol” tuşuna basarak vereceğiniz değerli destekleriniz için teşekkür ediyorum.
Sevgiyle kalın.
(Instagram: hayat8440)
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Rendelenmiş yarım limon veya portakal kabuğu
1/2 paket vanilya (isteğe bağlı)
Üzeri için isteğe bağlı;
Tarçıın
Antep fıstığı
Afiyet olsun.
#keşfet
#sütlaçtarifi
#sütlaç
#sütlaçnasılyapılır
#tatlıtarifleri
#keşfetteyiz
#nasılyapılır
#tarif
#yemektarifleri
Ahmet babanın lezzet bahçesinden Herkese selamlar sevgiler arkadaşlar bugün Tatlı yiyelim tatlı konuşalım diyoruz ve güzel bir anam babam usulü sütlaç yapıyoruz malzemeleri açıklama bölümüne yazdım oradan Siz de not alabilirsiniz Herkese iyi seyirler dilerim Evet lezzetli bir sütlaç için ilk önce bir çay bardağı pirincimi yıkadık ve tenceremize alıyoruz 125 miligram bir çay bardağı ölçeğin bu şimdi bunun üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekliyoruz 200 mgd 400 mgr suyumuzu ekliyoruz ve ocağımızın altını yakıyoruz kaynamaya başladıktan sonra altını kısaca Evet suyumuz kaynamaya başladı şimdi altını kısıyorum kısık ateşte güzelce pirincim suyunun çekmesini bekliyorum Ara ara karıştıracağız arkadaşlar Böyle açıp şöyle hafif dibinden dibinden dibine tutmasın diye suyunu çekmesini takip edeceğiz Evet arkadaşlar yaklaşık 1012 dakika oldu Şu anda hafif sulu bir miktar su var içerisinde onu da Sütle beraber çeker tam aşırı böyle tam aşırı şekilde suyunu komple çektirmeyecek Şöyle 1 lre Sütümüzü ekliyoruz ocağımızın altında normal ateşe getiriyoruz Bu aşamada şöyle dibi tutmasın diye Ara ara karıştıracağız arkadaşlar sütümüz yine Soğuk süt Ben hazır süt kullandım Siz doğal köy sütü bulabilirseniz daha güzel olur Evet arkadaşlar sütümüz kaynamaya başladı şimdi bu aşamada yine altını ve kıs ateşte devam ediyorum bir süre daha böyle Ara ara karıştıracağız Evet arkadaşlar sütümüz kıvam almaya başladı artık ben sütla açım demeye başladı şimdi bu aşamada şekerimizi ekliyoruz şöyle su bard su bardağı ile toz şekerimi ekledim şöyle güzelce karıştırıyorum ocağımızın altını yarıma çevirmişti Aynen öyle devam ediyoruz şekerle beraber şöyle yine karıştıracağız dipten dipten karıştırıyoruz artık dibine tutmasın diye iyice şekerin içerisinde eridiğini getirdikten sonra bir sonraki aşamaya geçeceğiz Evet artık ben sütlaççım diyor arkadaşlar şimdi şöyle şimdi Arkadaşlar bu aşamada şöyle bir Limonun yarısı kadarını şöyle kabuğunu içerisine rendim Şimdi biz bunun içerisine nişasta kullanmadık pirincin kendi nişastası yeterli krema da kullanmadık kıvam alsın diye sadece pirinç süt ve şekerle süt açımızı tamamlıyoruz şöyle artık dediğim gibi bir limonun şöyle yarısı kadarını içerisine rendeliyoruz Dilerseniz portakal da kullanabilirsiniz Tabii ki portakal da güzel bir Aroma veriyor Evet bu kadar yeterli yarısını kullandık yine hemen karıştırmaya devam ediyoruz dipten dipten şöyle bir daha fokurdadığını zaman artık altını söndüreceğim Evet arkadaşlar fokurdamaya başladıktan sonra şöyle bir dakika ge Art bunun altını söndürüyorum ve birazcık alevinin geçmesini bekleyeceğim daha sonra bunları kaseye aktaracağım Taksim edeceğim Dilerseniz Siz bu aşamada vanilya da ekleyebilirsiniz mesela 1 litre süt için yarım paket vanilya ekleyerek değişik bir Aroma elde edebilirsiniz arkadaşlar sütlacım tenceremiz sonra böyle kaselere aktardım şimdi yüzleri böyle birazcık böyle kabuklandı ama buzdolabına koymak için Oda sıcaklığına gelmesini bekleyeceğim şimdi sizler için bir tanesini sunum tabağı haline getireceğim sütlacım kaselere aktarırken biraz daha akıcıdır Şimdi şöyle Dilerseniz şöyle Antep fıstığından şöyle bir kenarına Şöyle bol bol koyalım Evet içerisine yine isteğe bağlı Dilerseniz şöyle tarçın da tarçın aynı zamanda lezzet verecektir E biraz şekerin gücünü kesecektir yerken daha rahat hissedeceksiniz Evet arkadaşlar tam kıvamında lezzetli mi lezzetli güzel bir sütlaç oldu Umarım Sizler de evlerinizde denersiniz deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun Herkese hayırlı günler dilerim al [Müzik]
KAYNAK
