ANNEMİN TARHANA TARİFİ???? Part 2/ Kurutma aşaması #tarhanatarifi nefis yemek tarifleri

merhaba kanalıma hoş geldiiz/ tarhananın yapım aşamasını bir önceki video bakablirsiniz

annemin yaptığı asırlık tarhana tarifimi sizlerle paylaşıyorum
her yörenin kendi coğrafi koşullarına göre yapım şekli vardır
lütfen yorum yaparken bunu göz ardı etmeyin

annem trakya yöresine benzer tarhana yapardı

sadece 2 kg süzme yoğurt – 1 kapya biber -500 grm yeşil biber – 2 kg domates 3,5 – 4 kg un ve tuz

nanesini kuruttuktan sonra kuru nane ekleriz

en az 15 gün en çok 21 gün durması gerekir
hergün sabah akşam karıştırın
üzeri küflenir yoksa
eylül – ekim ayında yapanızı tavsiye ederim

nohutlu soğanlı kaynatılarak yapılan uşak tarhanasını gibi de yapabilirsiniz

tarhana tarifi
tarhana yapımı
un tarhanası
yoğurtlu tarhana
tarhana kaç gün bekletilir
tarhana malzemeleri nelerdir
trakya tarhanası
uşak tarhanası
kütahya tarhanası
maraş tarhanası
tarhana tarifleri
büyükanne tarhana
salça tarifi
salça nasıl yapılır
kolay salça nasıl yapılır
en kolay salça tarifi
kışlık domates salçası nasıl yapılır
kışlık salça nasıl yapılır
kışlık domate salçası tarifi
domates salçası nasıl yapılır,
salça yapımı tarifi
kışlık menemen yapımı,
kolay salça püf noktaları,
kışlık salça hazırlanması,
kışlık salça nasıl hazırlanır,
kışlık salça yapılışı,
kışlık domates salçası nasıl yapılır,nefis yemek tarifleri,
kış hazırlıkları,kolay,pratik salça tarifi
kislik konserve menemen tarifi
soğanlı konserve menemen tarifi
menemenlik konserve menemen tarifi
ev yapımı konserve menemen tarifi
konserve menemen tarifi – nefis yemek tarifleri
konserve menemen tarifi oktay usta
konserve menemen pişirme tarifi
bibersiz menemen tarifi konserve
konserve menemen yapımı tarifi
menemen konserve nasıl yapılır tarifi
konserve menemen ne kadar kaynatılır
menemen konservesi nasıl yapılır
konserve menemen ne kadar kaynatılmalı
menemen konserve
konserve ile menemen tarifi
konserve menemen kaç saat kaynatılır
konserve menemen elif atalar
konserve domatesle menemen tarifi
konserve menemen nasıl pişirilir
konserve menemen nasıl yapılır kışlık
kışlık menemen tarifi konserve nefis yemek tarifleri
konserve menemen nasıl yapılır oktay usta
menemen sos tarifi konserve
konserve menemen
konserve menemen yemeği nasıl yapılır
konserve menemen nefis yemek tarifleri
konserve menemen ne zaman yapılır
konservelik menemen kaç dakika kaynatılır
menemenlik konserve kaç dakikada pişer
domates sosu nasıl yapılır
kışlık domates sosu nasıl yapılır
kaynatmadan domates sosu nasıl yapılır
kahvaltılık domates sosu nasıl yapılır
yemeklik domates sosu nasıl yapılır
acılı domates sosu nasıl yapılır
konserve domates sosu nasıl yapılır
evde domates sosu nasıl yapılır
makarna domates sosu nasıl yapılır tarifi
kızartma için domates sosu nasıl yapılır
kuru domates sosu nasıl yapılır
aspirinli domates sosu nasıl yapılır
acı biberli domates sosu nasıl yapılır
kışlık acılı domates sosu nasıl yapılır
kahvaltılık acılı domates sosu nasıl yapılır
ardanın mutfağı domates sosu nasıl yapılır
acı biber domates sosu nasıl yapılır
acılı kahvaltılık domates sosu nasıl yapılır
ankon domates sosu nasıl yapılır
acılı domates sosu nasıl yapılır
domates soslu bonfile nasıl yapılır
domates soslu bamya nasıl yapılır
kırmızı biber domates sosu nasıl yapılır
biberli domates sosu nasıl yapılır
biber domates sosu nasıl yapılır
biberin üstüne domates sosu nasıl yapılır
biber ve domates sosu nasıl yapılır
kışlık domates çorbası sosu nasıl yapılı
fesleğenli domates sosu nasıl yapılır
fırında domates sosu nasıl yapılır
güneşte domates sosu nasıl yapılır
en güzel domates sosu nasıl yapılır
domates sosu nasıl yapılır kızartma
kışa hazırlık domates sosu nasıl yapılır
passata di pomodoro
pomodoro
yaş tarhana
kurutarhana
#tarhana #kışlıkhazırlık #çorba #tarhanatarifi ##tarhanaçorbası #tarhanayapımı #tarhanakaçgünbekler #yöreseltarhanatarifi
Përshëndetje, është tarhana ime . s vazhdo te bejme tarhanen une kam shperndare nje video te shkurter ketu kam perdorur rreth 250 gram piper jeshil, 2 kg domate, 1 kilogram piper i kuq. Duke përdorur 2 kilogramë kos dhe 1 gotë çaj kripë, i grijmë mirë perimet piper, piper i kuq dhe domate, i perziejme te gjitha ne nje ene te madhe perzierje, domatet, specin jeshil, specin e kuq, zarzavatet nuk i perdorim pasi te thahet, nenexhikun e thare e erresojme tarhanen shtoni edhe kos te kulluar une perdora 2 kile jogurt te kulluar, perdorni shume kos, kujdesuni te jete i mire tarhani, ngjisni nje brum te ngurte, brumi qe gatuani do ta beje ngjites te nesermen, do te vije majaja, ka. Domatet në të , silleni miellin për t’u holluar, përziejeni atë, nuk keni nevojë të shtoni majanë brumi është fermentuar dhe i fryrë Në mëngjes dhe në mbrëmje, do të ketë një myk të bardhë dhe do të jetë i mykur mbi motin, tarhana nuk u fry pas 4 ditesh , maksimumi 21 dite qe te perfundoj fermentimi, tarhanaja ime nuk do te avulloje të jetë aq i fortë, çdo përbërës që ju vendosni në të do të ndikojë në kos dhe domate thajeni dhe e keni të vështirë ta fryni, mund ta përdorni tarhananin në këtë mënyrë kur do të përdorni tarhanan, e nxirrni nga qesja e frigoriferit, e njomni në ujë, e përzieni me ujë, prisni disa thelpinj hudhre. bej nje salce me domate dhe perzieje ne supe, me beso, mund ta provosh edhe ne kete menyre une do ta sperkas me pak miell mbi tavoline , mund ta derdhni me luge une e preva ne copa te vogla dhe e shtriva ne tavoline Ajri eshte shume i bukur, e thara ne ballkonin e vajzes sime . Hapa dritaret e ballkonit dhe u tha nga era deri në mbrëmje Ndajeni përsëri sepse e kisha ndarë në copa të vogla këtë, mos e humbisni, ndiqeni vazhdimisht , kur e fryni me dorë, i fryva të gjitha shtretërit me dorën time Unë e vendosa një sitë prej bakri për ta kaluar në një sitë dhe një kullesë si kjo, dhe më shpejt të zhytet në ujë imët në këtë mënyrë ky hap është paksa i lodhshëm, por ia vlen të kem një tarhane shumë të bukur dhe e vendos në procesorin e ushqimit Thajeni tarhanën për 23 ditë, lëreni në qese pëlhure edhe për 3 ditë. Më pas menten e thatë do ta shtojmë më vonë .

KAYNAK