Karamelli muhallebi hem hafif hem de farklı tatlı tarifleri arayanlar için mükemmel bir tarif!
Kupta ya da borcamda hazırlayabileceğiniz karamelli muhallebi, karamelin yoğun aroması, muhallebinin ipeksiliği ile birleşerek enfes bir lezzet ortaya çıkarıyor.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, göz dolduran sunumu ile de dikkatleri üzerine çekecek karamelli muhallebi, Nefis Yemek Tarifleri’nin de sevilen tariflerinden.
Deneyenleri kendine hayran bırakacak, herkesin tarifini isteyeceği bu tatlıyı denemek için mutfağa geçmeye hazır mısınız? Haydi, başlayalım!
4-6 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 15-20 Dakika
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1
Karamelli Muhallebi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelli-muhallebi-8179114/
Malzemeler
5 su bardağı süt (1 litre)
5 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Karameli için;
1 su bardağı toz şeker
1 paket sıvı krema (200 ml)
Hazırlanışı
Öncelikle tencereye 5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 5 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tane yumurta sarısını alalım. Güzelce çırparak muhallebimizi pişirmeye başlayalım. Muhallebi pişerken ocağı çok yüksek ateşte açmamaya ve sürekli karıştırmaya dikkat edelim.
Kaynayıp göz göz olduğunda artık muhallebimizi ocaktan alalım.
İçerisine 1 paket vanilya ilave edip güzelce tekrardan karıştıralım.
Ardından muhallebimizi kaselere veya kuplara paylaştıralım.
Diğer taraftan karamel sosu için 1 su bardağı toz şekeri uygun bir tavaya alalım.
Ocağı açıp şekeri eritmeye başlayalım. Tavayı sağa sola çevirerek şeker eriyinceye kadar ısıtalım. Bu noktada şekeri yakmamak için ocağı çok yüksek ateşte açmamaya dikkat edelim.
Tamamen eriyen şekerin üzerine 1 paket kremayı ilave ederek sosumuz kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.
Hazırladığımız karamel sosunu da ara ara karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim.
Tamamen soğuduktan sonra karamel sosunu da kaselere paylaştıralım.
Tatlımızı iyice soğuması için buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen tatlımızı dolaptan aldıktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun!
#karamellimuhallebi #nefisyemektarifleri
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
İçinizi baymadan kaşık kaşık yedirtecek çok hafif karamelli muhallebi hazırlıyoruz Tencereye süt,un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını alarak muhallebiyi pişiriyorum. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyip karıştırdığım muhallebiyi artık kuplara paylaştırabilirim. Tatlılar buzdolabında dinlenirken diğer yandan toz şekeri kısık ateşte eritiyorum. İyice eriyip karamelize olduğunda kremayı ilave ederek karıştırıyorum ve işte nefis karamel sosum da hazır. Şimdi tatlıların lezzetini katlamak için ılıyan karameli soğuk tatlıların üzerine gezdirip şöyle üzerini hafifçe düzeltiyorum. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra file bademle süslediğim tatlılarım servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun
KAYNAK
“Karamelli Muhallebi Tarifi ???? Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri” üzerine bir yorum
Ilk❤