Bu basit ve lezzetli yemeğin tarifini kaçırmayın. Pirinç, domates ve et kombinasyonu sofranıza harika bir tat getirir. Hem basit hem de kolay bir yemek olup, bir saatten kısa sürede hazırlayabilirsiniz; üstelik son derece lezzetlidir.
Malzemeler:
1 büyük soğan (veya 2 orta boy soğan)
4 orta boy domates
300 gram kıyma
2 su bardağı pirinç
Yeterince yağ
Baharatlar (tuz, karabiber, zerdeçal)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı:
Öncelikle soğanları ve domatesleri küçük parçalara doğrayın. Bir tavada biraz yağı ısıtın ve soğanları altın rengini alana kadar kavurun. Baharatları damak zevkinize göre ekleyin, ardından kıymayı ekleyip soğanlarla kavurun. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Son olarak, doğranmış domatesleri ve bir su bardağı suyu ekleyin. Su kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika pişirin.
Sonrasında, pirinci yıkayıp karışıma ekleyin. Yemeğin kurumasını önlemek için bir yemek kaşığı yağ ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve su seviyesinin yetersiz olduğunu düşünüyorsanız, suyu malzemelerin üzerine 2 cm kadar çıkacak şekilde ekleyin. Orta ateşte su buharlaşana kadar pişirin, sonra ateşi kısarak 30 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!
****************************************************************
Не пропустите рецепт этого простого и вкусного блюда. Комбинация риса, помидоров и мяса принесет замечательный вкус на ваш стол. Это простое и легкое блюдо, которое можно приготовить менее чем за час, но оно невероятно вкусное.
Ингредиенты:
1 большая луковица (или 2 средние луковицы)
4 средних помидора
300 граммов мясного фарша
2 чашки риса
Масло по необходимости
Специи (соль, перец, куркума)
1 столовая ложка томатной пасты
Приготовление:
Сначала нарежьте лук и помидоры маленькими кусочками. Затем разогрейте немного масла в сковороде и обжаривайте лук до золотистого цвета. Добавьте специи по вкусу, затем добавьте мясной фарш и обжаривайте его с луком. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте нарезанные помидоры и одну чашку воды. Готовьте 15 минут после того, как вода начнет кипеть.
Затем промойте рис и добавьте его в смесь. Добавьте одну столовую ложку масла, чтобы блюдо не пересохло. Перемешайте ингредиенты, и если воды недостаточно, добавьте еще до уровня воды, превышающего ингредиенты на 2 см. Готовьте на среднем огне до испарения воды, затем уменьшите огонь и готовьте еще 30 минут. Приятного аппетита!
