patlıcanla yapılan en lezzetli yemek tarifini hazırlayalım iki bostan patlıcanı ü parmak kalanını keselim uygun bir tepsiye alalım zeytinyağını sürelim 200 derecelik fırında kızarmaya bırakalım 400 gram kıymanın rengi değişene kadar kavuralım yarım çay bardağı zeytinyağı bir tane soğan bir tane kap biberi bir tane yeşil biber bir tatlı kaşığı domates salçası baharatları ekleyelim 1 çay bardağı suyumuzu ilave ederek öze şene kadar karıştıralım Kızaran Patlıcanın ortasını açtır alım iç harcımızı ilave edelim Beşamel sosunu gezdirelim kaşar peynirini ekleyelim salçalı sosumuzu ilave edelim 200 derecelik fırında üzeri Nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakalım hazır olunca afiyetle servise sunalım
KAYNAK
