Malzemeler:
2 yufka
2 patates
2 dilim beyaz peynir
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Susam, çörek otu (üstüne süs için)
Yapılışı:
Yoğurt, zeytinyağı ve yumurta bir kasede çırpılır. Onlarla dörde bölünmüş yufkalar ıslatılır. Uzun kenarına rendelenmiş patates, peynir ve baharatlar konur. Yuvarlanarak gül şekli verilir. Kalan sıvı malzeme üzerine sürülür. En son susam ve çörek otu eklenip, 180 derecede 30-35 dakika pişirilir.
um bir kere iki kere üç kere dört kere beş kere A Tuttu Fırlattı Kalbimi elde üstünü çiğnedi Zamanla geçer dedi zamanla zamanla Tuttu fırlattı kalbimi ezde Üstünü çiğnedi Zamanla geçer dedi zamanla zamanla Aşkı çabuk sandı Beni pap ucunun ucuyla eze eze geçti ve gitti geri sardık hep aynı sahneyi oynadık durduk keyfimce aradık canı canını ama hiç kimsi oldum çok yoruldum bir sağ bir solla yalp adım durdum onu görünce teslim oldum bir kere iki kere üç kere dört kere beş kere A Tuttu Fırlattı Kalbimi ezim üstünü çiğnedi Zamanla geçer dedi
KAYNAK
