Aromatik fesleğen yağı
Malzemeler
1 demet fesleğen
1 su bardağı ayçiçek yağı
Yapılışı
-Fesleğen yapraklarını yağ ile beraber pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderda çekin.
-Çektiğiniz bu karışımı bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
-Yağın üzerindeki köpükler yok olana kadar kaynatın.
-Elde ettiğiniz karışımı ocaktan alıp süzün ve kahve filtresinden geçirin.
-Buz dolu bir kabın içerisinde yağı soğutup cam bir şişeye aktarın. Afiyet olsun!
tek dokunuşla Şef tabağı yapmak çok kolay basit bir salatayı bile bambaşka bir lezzete dönüştürebilen fesleğen yağı mutfakta fazla vakit geçirmeden şov yapmanızı sağlayacak tarifleri ne kadar değiştirebilir ki demeyin fesleğen yağını mutlaka deneyin
KAYNAK
