Tepsi Tepsi Yapmalık Kırma Böreği ????????????

Kırma böreği nasıl yapılır? merak edenler, farklı börek tarifleri arayanlar için yapımı kolay ve son derece lezzetli bir tarifle sizlerleyiz!
İç harcını farklı şekillerde de hazırlayabileceğiniz, peynirli kırma böreğini eminiz ki sizler de çok seveceksiniz. Dilerseniz çay saatlerine dilerseniz de davet sofralarına hazırlayabileceğiniz, görüntüsü ile de beğenileri toplayacak kırma böreği videosunu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Kırma Böreği;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kirma-boregi-tarifi/

Malzemeler
5 adet yufka
Yarım kg lor
2 yumurta
Yarım kg yoğurt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
Tuz

Hazırlanışı
Öncelikle sosu için karıştırma kabına 2 adet yumurta, çay bardağının dörtte biri kadar sıvı yağ, 500 gram yoğurt ve tuzu alarak iyice çırpalım.
Düz bir zemine bütün yufkanın yarısını katlayarak yerleştirelim.
Hazırladığımız sostan bir kaşık yardımıyla yufkanın üzerine dökelim.
Fırça ile sosu yufkanın her yerine gelecek şekilde dağıtalım.
Yufkanın kalan yarısını soslu kısmın üzerine gelecek şekilde yerleştirelim.
Ardından yufkanın yarısını açarak üzerine lor peyniri serpiştirelim.
Tekrardan yufkanın kalan yarısını sosun ve peynirin üzerine kapatacak şekilde örtelim.
Elimizle yufkayı büzerek pile şeklinde görüntü elde edelim. Yufkamızı yaklaşık dörder parmak eninde keselim.
Geri kalan yufkalar içinde aynı işlemi tekrarlayalım. Ben bu şekilde 5 tane yufkaya 500 gram lor peyniri kullandım.
Kestiğimiz yufkaları bozulmayacak şekilde tepsi sıralı olarak dizelim.
Yufkaların aralarını sonrasında açılma olmasın da iyice sıkıştırmaya çalışalım.
Kalan sosu tepsiye dizdiğimiz böreğin üzerine dökerek bir kaşık yardımıyla sosu yufkaya iyice yedirelim.
Böreğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Üzeri güzelce kızaran böreği ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#kırmaböreği #nefisyemektarifleri
Her defasında çok beğeni alan kırma böreğini yapmak aslında çok kolay Önce yoğurtla bol bir sos hazırlayalım. Bu sos böreğimi yumuşacık yapacak Sonra yufkanın yarısına hazırladığımız sostan sürelim. Diğer yarısını da üzerine kapatıp her yeri güzelce sosa bulandıktan sonra açalım ve lor peynirini serpelim. Yufkayı tekrar kapatalım. Sıra geldi şekillendirmeye. Bu bölüm çok pratik. Elimizle her iki taraftan büzerek pile şeklini verelim. Dilediğimiz uzunlukta kesip tepsiye yan yana sıralayalım. Kalan sosu da böreğimizin üzerine gezdirdikten sonra doğruca fırına Nar gibi kızaran kırma böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun

KAYNAK